<ins id="aazt7"><big id="aazt7"><button id="aazt7"></button></big></ins>
        <sub id="aazt7"></sub>
        <b id="aazt7"><tr id="aazt7"><var id="aazt7"></var></tr></b>
      1. <video id="aazt7"><input id="aazt7"></input></video>
      2. 年夜飯吃出新花樣 “文化味”越來越濃老字號農(nóng)家樂齊上陣

        年夜飯吃出新花樣 “文化味”越來越濃老字號農(nóng)家樂齊上陣

        2025年01月12日 11:11 來源:央視新聞客戶端
        大字體
        小字體

          春節(jié)的腳步越來越近了,“年夜飯”歷來是家家戶戶的重頭戲,今年,各地年夜飯市場又有哪些新變化,一起去各地看看。

          老字號農(nóng)家樂齊上陣

          年夜飯預(yù)訂量飆升

          今年年夜飯市場升溫格外早,餐飲市場的預(yù)訂火熱,特別是“老字號”餐飲企業(yè)特別受青睞,不少飯店出現(xiàn)了一桌難求的情況。在江蘇蘇州的這家連鎖老字號飯店,店經(jīng)理告訴記者,目前蘇州片區(qū)6家門店的所有包廂和大廳圓桌在大小年夜當(dāng)天已經(jīng)全部訂滿。針對年夜飯預(yù)訂緊張的情況,酒店在大廳區(qū)域重新規(guī)劃,增加了部分用餐位置。

          除了老字號酒店外,農(nóng)家樂也成了市民預(yù)訂年夜飯的熱門選擇。在浙江長興的一家農(nóng)莊里,記者了解到,因為預(yù)訂“火爆”,商家采用了分時段預(yù)訂,用多次翻臺的方式來盡可能滿足市民用餐需求。

          “文化味”越來越濃

          年夜飯吃出新花樣

          如今,消費(fèi)者對于餐飲的文化屬性越來越看重,而春節(jié)申遺成功,也為蛇年新春增添了特別的文化味。不少商家隨之推出更多融合傳統(tǒng)禮儀文化、展現(xiàn)地方特色的菜品和服務(wù)形式,將年夜飯打造成美味與內(nèi)涵兼具的“文化盛宴”。

          在山東淄博,市民王昆來早早來到了當(dāng)?shù)匾患绎埖辏A(yù)訂今年的除夕年夜飯。

          這家主打傳統(tǒng)魯菜的飯店,今年推出了多款蘊(yùn)含歷史文化與地方特色的菜品,讓年夜飯增添了不少的文化味兒。

          在西安,長安十二時辰主題街區(qū)唐宴餐廳近來受到消費(fèi)者“熱捧”。這家餐廳主打唐代餐飲文化特色,在還原唐代宴席的同時,不斷創(chuàng)新菜式。

          餐廳的負(fù)責(zé)人告訴記者,目前從小年夜到大年初五,餐廳平均每天已接到年夜飯訂單二十余桌。

          年夜飯重氛圍

          高品質(zhì)優(yōu)服務(wù)暢享“年味”

          當(dāng)年輕一代成為消費(fèi)主力,面對消費(fèi)者越來越多的新需求,餐飲企業(yè)在年夜飯的個性化、便利度等方面也越來越用心思。

          北京某餐廳工作人員 陳姣:滿足這個餐飲的需要外,我們還有一個特色的餐茶結(jié)合形式,更注重我們用餐的體驗感,在用餐的同時也更多地通過“茶”為媒介,感受到中國傳統(tǒng)文化的魅力。

          北京某餐廳工作人員 李蓮花:到目前為止,我們的年夜飯已經(jīng)預(yù)訂量達(dá)到了80%,今年預(yù)訂量的話同比的話也有上漲,上漲了20%左右。

          在南京的一家大型連鎖餐廳,負(fù)責(zé)人告訴記者,為了滿足越來越多的顧客在家過年的便利化需求,不少餐廳推出了針對不同人數(shù)的、多種價位的外帶套餐,深受年輕消費(fèi)者們的歡迎。

          為了方便外帶,不影響菜品口感,商家采用了可耐高溫、可明火加熱、可微波的鋁制打包盒,讓消費(fèi)者在家也能品嘗到和店里現(xiàn)做口味接近的年夜飯。

          (總臺央視記者 吳昊 李超 楊光 長興臺 淄博臺)

        【編輯:惠小東】
        發(fā)表評論 文明上網(wǎng)理性發(fā)言,請遵守新聞評論服務(wù)協(xié)議
        收藏文章
        表情删除后不可恢复,是否删除
        取消
        确定
        图片正在上传,请稍后...
        评论内容为空!
        还没有评论,快来抢沙发吧!
        本網(wǎng)站所刊載信息,不代表中新社和中新網(wǎng)觀點。 刊用本網(wǎng)站稿件,務(wù)經(jīng)書面授權(quán)。
        未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載、摘編、復(fù)制及建立鏡像,違者將依法追究法律責(zé)任。
        Copyright ©1999-2025 chinanews.com. All Rights Reserved

        評論

        頂部

        无码一区二区三区久久精品色欲_免费国产一区二区不卡在线_欧美一级高清片在线观看_99国严欧美久久久精品l5l
          <ins id="aazt7"><big id="aazt7"><button id="aazt7"></button></big></ins>
            <sub id="aazt7"></sub>
            <b id="aazt7"><tr id="aazt7"><var id="aazt7"></var></tr></b>
          1. <video id="aazt7"><input id="aazt7"></input></video>
          2. 久久天天躁夜夜躁狠狠3 | 婷婷六月在线视频中文字幕 | 在线午夜视频网站 | 免费在线观看网站亚洲 | 婷婷色中文在线视频 | 亚洲成色在线综合网站 |