中新網(wǎng)濟(jì)南10月28日電 題：探訪山東章丘大蔥種植基地：“你沒(méi)蔥高真的不是笑話你”

　　作者 李明芮

　　“網(wǎng)友實(shí)測(cè)山東大蔥高2.07米”“在山東說(shuō)你沒(méi)蔥高真的不是笑話你”……近日，章丘大蔥、山東煎餅卷大蔥等話題頻頻登上熱搜榜，吸引眾多民眾目光。記者10月28日實(shí)地探訪山東章丘大蔥種植基地，揭秘“傳說(shuō)中的”章丘大蔥背后的故事。

　　記者一踏上章丘大蔥的產(chǎn)區(qū)——山東省濟(jì)南市章丘區(qū)繡惠街道王金村，搖下車窗，微涼的秋風(fēng)中夾雜著陣陣清淡的蔥味，宣示著章丘作為“大蔥之鄉(xiāng)”的地位。

　　眼下，在章丘區(qū)，大面積的章丘大蔥陸續(xù)進(jìn)入采收季。在秋日的暖陽(yáng)下，它們用蓬勃旺盛的生命力，在田間地頭比拼“誰(shuí)更高，誰(shuí)更壯”。

　　早已對(duì)章丘大蔥的高大有所耳聞，但真正走進(jìn)蔥田里，站在整齊地田壟之間，記者還是被章丘大蔥的高大震驚了。露在土地上方的蔥葉，高度超過(guò)1米，但蔥葉只是大蔥高度的一部分，扎根在土里、深度約達(dá)80厘米、“膚白貌美”的蔥白才是大蔥的精華所在。

　　據(jù)《管子》中的記載，齊桓公北伐山戎，得冬蔥與戎椒，布之天下。大約在公元前681年，大蔥被引進(jìn)齊魯大地。到了明代，章丘大蔥名揚(yáng)全國(guó)，公元1552年，明世宗曾封章丘大蔥為“蔥中之王”。

　　培育出當(dāng)代“蔥王”、所栽培的蔥曾獲“最長(zhǎng)的蔥”吉尼斯世界紀(jì)錄稱號(hào)的苗發(fā)勇告訴記者，章丘大蔥之所以個(gè)頭高大，主要源于優(yōu)良的品種特性、特有的栽培方式、獨(dú)有的地理區(qū)域、豐饒的水土條件和良好的生態(tài)環(huán)境。

　　據(jù)苗發(fā)勇介紹，經(jīng)過(guò)章丘民眾多代提純復(fù)壯獲得的“大梧桐”等品種是章丘大蔥高品質(zhì)的基石。深開(kāi)溝、高培土是保證高蔥白的重要栽培措施。章丘大蔥產(chǎn)區(qū)具有特殊的土層結(jié)構(gòu)，主要灌溉水源為發(fā)源于百脈泉群的繡江河，水質(zhì)清純，富含鍶、偏硅酸等微量元素。此外，夏熱冬冷，春秋氣溫適中，夏季多雨濕潤(rùn)，冬春季干旱的氣候，最適于大蔥生長(zhǎng)發(fā)育周期的需要。

　　“品種、栽培技術(shù)、土地、水源、氣候等要素聚集，才有了章丘大蔥‘高、大、脆、白、甜’的特點(diǎn)?！泵绨l(fā)勇告訴記者，近年來(lái)，章丘大蔥先后榮獲“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”“中國(guó)馳名商標(biāo)”“山東省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)”“中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品(章丘大蔥)優(yōu)勢(shì)區(qū)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

　　據(jù)悉，多年來(lái)，章丘區(qū)依托這一獨(dú)有的農(nóng)業(yè)特色資源，不斷加強(qiáng)區(qū)域化布局、品牌化運(yùn)作和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，根據(jù)“一個(gè)品牌、兩區(qū)共建、三產(chǎn)融合”的發(fā)展思路，以繡惠女郎山1000畝精品示范區(qū)、萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化種植基地為核心，帶動(dòng)周邊棗園、寧家埠、龍山等7個(gè)街道規(guī)模化發(fā)展，全區(qū)大蔥種植總面積達(dá)11萬(wàn)畝。

　　在此基礎(chǔ)上，章丘區(qū)統(tǒng)籌布局生產(chǎn)、加工、銷售、研發(fā)、體驗(yàn)等功能，推動(dòng)章丘大蔥產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展。(完)