發布時間:2025年01月21日 09:28 來源:中國新聞網
1月20日,在煙臺市福山區一家魯菜館,廚師正在制作熏鲅魚。熏鲅魚是山東膠東地區民眾必備的一道“年味”,寓意年年有余。鮮香的熏鲅魚既是節日期間的下酒菜,也是孩童們的小零食。
臨近蛇年春節,該餐館每天要制作100多斤熏鲅魚,供應市場。(王嬌妮 制作 劉鵬)
責任編輯:【李季】