"開(kāi)心廚娘"廢油做肥皂 小飯店成免費(fèi)環(huán)保培訓(xùn)基地

　　據(jù)《今日早報(bào)》報(bào)道 廚房用過(guò)的廢油，加上燒堿、鹽、糖和面粉，可以做出什么？答案是洗衣服的肥皂。

　　不要覺(jué)得奇怪，本來(lái)要扔掉的廢油確實(shí)是制作肥皂的主要材料。杭州有位“開(kāi)心廚娘”，已經(jīng)用這個(gè)配方做了2000多塊肥皂，用掉了六七百斤廢油。這位大姐叫高水娟。

　　“開(kāi)心廚娘”有“三好”

　　在佑圣觀路梅花碑社區(qū)一帶，如果你問(wèn)起高水娟，知道的人也許不多，但如果說(shuō)起“開(kāi)心廚娘”，肯定會(huì)有很多人豎起大拇指，其實(shí)“開(kāi)心廚娘”就是高水娟經(jīng)營(yíng)的小飯店的名字，也是大家對(duì)高水娟的愛(ài)稱(chēng)。

　　為什么“開(kāi)心廚娘”名氣這么大？有顧客總結(jié)，因?yàn)檫@家店有“三好”，第一，飯菜可口；第二，老板娘總會(huì)勸人少點(diǎn)一個(gè)菜，說(shuō)是低碳；第三，吃完飯，老板娘還會(huì)送上親手做的低碳環(huán)保肥皂，說(shuō)是廢物利用。

　　昨天，記者來(lái)到這家店里，跟高大姐說(shuō)起顧客總結(jié)的這“三好”，她立刻笑了：“其實(shí)也沒(méi)有那么好，都是應(yīng)該做的小事情。”

　　說(shuō)著，高大姐擺出了她的寶貝：十幾個(gè)豆腐盒子，里面裝的就是已經(jīng)凝固的自制肥皂。

　　高大姐把肥皂從盒子里倒出來(lái)，肥皂底端是跟老底子的洗衣皂差不多的土黃色，上端顏色則有些深，高大姐說(shuō)這是因?yàn)檫�沒(méi)干透。

　　記者聞了聞，沒(méi)聞到什么特別的氣味，不過(guò)一想到這是用燒菜的廢油做的，感覺(jué)還是有些遙遠(yuǎn)。

　　“這就是平時(shí)收集起來(lái)的廢油。”高大姐似乎看出了記者的疑惑，指了指角落里的一個(gè)油桶，里面是半桶黑乎乎的廢油。

　　“最近黃梅天，肥皂不容易干，要不是‘欠’了好多，我就不會(huì)著急做了。”原來(lái)高大姐前幾天參加了一個(gè)在運(yùn)河廣場(chǎng)舉辦的環(huán)保公益活動(dòng)，一下送出去了100多塊肥皂，答應(yīng)送給很多老顧客的就這樣“欠”下了。　　

　　3年做出2000多塊“低碳肥皂”

　　高大姐是浙江省綠色環(huán)保志愿者協(xié)會(huì)的會(huì)員，2006年11月，環(huán)保協(xié)會(huì)的一個(gè)朋友去臺(tái)灣出差，回杭州后說(shuō)起臺(tái)灣有很多居民在家里用廢油自制肥皂，變廢為寶。

　　說(shuō)者無(wú)心，聽(tīng)者有意。高大姐聽(tīng)了以后，有了一個(gè)大膽的設(shè)想：發(fā)動(dòng)大家用廢油自制肥皂，每個(gè)人做出點(diǎn)滴貢獻(xiàn)，就能讓我們的環(huán)境更好一點(diǎn)。

　　“那時(shí)候飯店剛剛開(kāi)業(yè)一個(gè)多月，積攢了近10斤廢油。”高大姐說(shuō)，曾經(jīng)有人來(lái)小飯店回收，收過(guò)去煉制辣椒油，價(jià)格是3角錢(qián)一斤。高大姐不想把廢油賣(mài)給做辣椒油的小販。這樣會(huì)危害人的健康，她不想賺這個(gè)昧心錢(qián)。

　　如果真能用這些廢油做肥皂，那就真正可以變廢為寶了！高大姐馬上行動(dòng)起來(lái)。高大姐向中策職高的戚志堅(jiān)老師借來(lái)燒堿開(kāi)始學(xué)做肥皂，沒(méi)想到，第一次就成功了！

　　于是，店里的員工、老顧客，周?chē)�的街坊鄰居還有門(mén)口工作的環(huán)衛(wèi)工人，都開(kāi)始用起了免費(fèi)的環(huán)保肥皂。

　　從2007年到現(xiàn)在，高大姐總共做出了2000多塊這樣的環(huán)保肥皂，發(fā)出去了數(shù)千張制作方法的說(shuō)明，用掉了六七百斤廢油。