據(jù)《英中時報》第212期(2008年4月25日)《“拯救我們的生計”：餐飲同業(yè)跨族裔大聯(lián)合》報道，2008年4月20日超過七千名來自英國華人社區(qū)、孟加拉、巴基斯坦、印度和土耳其社區(qū)的餐飲業(yè)主、員工及支持者聚集在倫敦鴿子廣場，高舉“拯救我們的生計”(Save Our Livelihood)的標語進行示威，同聲抗議英國政府計分移民制對餐飲行業(yè)帶來的沖擊。

　　在4月20日的集會上，華人移民關(guān)注委員會會長廖業(yè)輝先生表示：“‘非法’身份是由政策造成的，很多申請庇護者的生活非常困難，卻不被允許工作，造成他們不得不使用假證件。他們應(yīng)被給予工作的權(quán)利�！眰惗厥虚LKen Livingstone的代表也表示：“我反對計分制排除歐盟外的勞動力。少數(shù)民族餐飲業(yè)對英國的貢獻非常大。它是英國文化的一部分。它是倫敦生活和觀光業(yè)的精華。對餐飲業(yè)的傷害，就是對倫敦的傷害�！�

　　大規(guī)模的示威活動和全國范圍的跨族裔請愿活動造成了巨大的聲勢，與此同時，華社內(nèi)部開始達成共識，提出要維護自身權(quán)益一定要統(tǒng)一方向的問題，并將火力集中在“華人餐飲業(yè)進入‘短缺行業(yè)’名單”的目標上。

　　據(jù)《英中時報》第215期(2008年5月16日)《英華人餐飲業(yè)的‘最后稻草’》一文報道，移民局顯然對“第一級高技術(shù)移民計分制”頒布之后引起的諸方強烈不滿和官司敗訴“心有余悸”。所以在“第二級規(guī)定”中提出了一項“短缺行業(yè)(shortage occupation list)特例方案”，即“如果申請人從事的行業(yè)被列入‘短缺行業(yè)’名單，那么對申請人的學歷和薪金要求將不再是強制性的”。因此，能否被列入 “短缺行業(yè)”名單對英國華人餐飲業(yè)來說變得“生死攸關(guān)”。一旦上榜，華工申請“技術(shù)移民”的門檻兒將不再那么難以跨越。

　　為了爭取進入該“短缺行業(yè)”名單，華人移民關(guān)注委員會面向全英48個郡、222個地區(qū)的中餐館和外賣店進行了一項問卷調(diào)查，共收回485份“反饋”，并寫成一份名為“華人餐飲服務(wù)業(yè)對英國經(jīng)濟貢獻”的調(diào)查報告正式送交至英國移民咨詢委員會(Migration Advisory Committee)。該委員會的林懷耀律師在2008年5月14日對“華人餐飲服務(wù)業(yè)對英國經(jīng)濟貢獻”調(diào)查報告的說明會后向《英中時報》記者表示：“對英國華人餐飲業(yè)來說，這只是一個中短期的解決辦法，長遠來看，根本上還是需要解決華人非法勞工的合法化問題。”

　　經(jīng)過華社各界的努力，2008年9月上旬終于傳出一個利好消息。據(jù)《英中時報》第233期(2008年9月19日)《英華人初嘗“握緊話語權(quán)”的勝利 》一文報道，英國新移民政策中一直備受華人關(guān)注的“勞工短缺行業(yè)名單(Shortage Occupation List)”近日終于浮出水面。中餐行業(yè)主要職位“技能廚師(Skilled Chef)”將在英國新移民計分制的第二級“技術(shù)工人(Skill worker)”項目下，獲得“短缺行業(yè)職位”的50分，而不是“非短缺行業(yè)職位”的30分，從而更易達到70分的移民申請要求。此次中餐廚師能夠進入“短缺職位名單”，不僅令華人雇主可以更為方便地從海外引進擁有相關(guān)技術(shù)的廚師人才，從而在一定程度上緩解中餐業(yè)人手短缺的危機，保證該行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，同時也證明，幾個月來英國華人餐飲業(yè)為維護自身利益所做出的抗爭和申訴終于開始收獲良好的效果。

　　華社各界的積極爭取讓中餐業(yè)的廚師行業(yè)最終逃離了被劃入“低技術(shù)工人”的厄運，也降低了海外華人勞工進入英國中餐業(yè)的準入門檻兒——這應(yīng)該是英國華人自移民新政實施以來所取得的首次重要維權(quán)勝利。

　　但面對這項“初步的”勝利，華社保持了清醒的頭腦。文章指出，在09年大選來臨之前，中餐業(yè)人士都需要為“留在勞工短缺行業(yè)名單中”而不斷努力。從目前英國國內(nèi)的民調(diào)和形式來看，或許由工黨政府出臺的這一“勞工短缺名單”還未經(jīng)歷第一個兩年復審，就已經(jīng)因政權(quán)交替而改弦易章。

　　2008年9月18日，華人移民關(guān)注委員會就“勞工短缺名單”舉行新聞發(fā)布會。并啟動“為‘樓面’等其他中餐行業(yè)職位進入名單”的爭取行動。看來華社維權(quán)的任務(wù)還遠未完成，初步的勝利只是萬里長征始上路。