【同期】今天有發(fā)現這邊有折耳根牛肉串，我來中國第一次(吃)。成(作)為一個“四川人”，必須要吃折耳根，所以今天要吃。

　　【解說】近日，在四川成都一個社區(qū)內的串串香店，今年38歲的韓國美食博主樸大一正在拍視頻記錄自己在中國的美食之旅。樸大一的自媒體賬號叫做“大一的吃貨生活”，如今已吸引超15萬名海內外粉絲關注。

　　【解說】2011年，在北京學習中文的樸大一因看好中國的發(fā)展，便決心未來要留在中國發(fā)展、生活。先后在成都、上海兩地工作的他最終選擇定居成都。從2020年開始，樸大一在成都的工作之余做起了美食主播。

　　【同期】韓國美食博主樸大一

　　來了(成都)之后，也沒有北京、上海那種很快的節(jié)奏，很安逸。而且四川周圍(不管)去哪，都是不同的美食，去宜賓吃宜賓燃面，樂山(吃)缽缽雞，或者內江是牛肉面，綿陽是米線，全部都不同，就可能拍得很豐富。而且我是第一次吃，也不知道怎么吃，我可以問旁邊的人、老板，讓這個視頻的內容更豐富。這種過程當中，我可以更理解中國美食文化。

　　【解說】在樸大一的賬號里，記錄了上百個他品嘗四川、重慶、貴州、廣東、浙江等地特色美食的視頻，收獲眾多網友評論。此外，樸大一在回韓國的時候，也會拍攝首爾、仁川、釜山等地美食，將韓國的特色美食介紹給中國網友。因此，樸大一發(fā)布的每個視頻都是韓語、中文雙字幕，方便兩國愛好美食的網友相互了解。

　　【同期】韓國美食博主樸大一

　　韓國人看的時候要了解這個東西(中國美食)的話，就必須要韓文字幕。其實(通過)美食了解文化的門檻不是很高。比如說我們用蘿卜，我們國家做這種的(菜)，但是中國是用蘿卜做這種菜。那就通過一個共同的蘿卜的東西，不同的(做法)，那么他們從這開始了解，為什么你們國家那個蘿卜為什么這樣吃。我跟其他美食博主不一樣的地方，就是我是外國人，所以吃一樣的東西可能看法不一樣。所以這個東西對有些觀眾來說，這個也是有一些新鮮感。

　　【解說】與其他美食博主拍攝的一兩分鐘的短視頻不同，樸大一偏向于將對美食的介紹向觀眾娓娓道來，他所拍攝的視頻時長通常不低于八分鐘。在他看來，美食探店的目的不是為了流量，而是為了真正享受美食和分享美食。

　　【同期】韓國美食博主樸大一

　　現在我的內容方向就是，(做)比中國人更懂中國美食的外國人，所以我就不去城市里面比較火的網紅店，我只能去一些老社區(qū)，比較地道的，或者可以開車一個半小時，很少人知道的一些東西，但是看起來很好吃，很好玩的。如果很近的(地方)，我先去一趟吃一遍，吃一遍覺得還可以拍，還是有一些能有素材，那就直接去拍。我拍的時候沒有腳本，我直接去拍吃這個東西，然后其他都是一個(現場創(chuàng)作)突破情況。

　　【解說】樸大一透露，今年他計劃和來自不同國家的美食博主一起品嘗中國美食，并進行觀點碰撞，希望讓更多人以美食為橋梁，加深對中國文化的理解。

　　陳選斌 成都報道

責任編輯：【彭大偉】