昨天下午，記者從世界方便面協(xié)會中國分會了解到，從明天起，以華龍、白象等為首的中低價(jià)方便面將整體漲價(jià)，平均漲幅20%，最高達(dá)40%。據(jù)悉，這是繼今年6月高檔方便面提價(jià)后，該協(xié)會促成的第二次價(jià)格上調(diào)。方便面通過協(xié)會單方面醞釀提價(jià)是否合理，20%—40%的漲幅根據(jù)何在？
協(xié)會：原料漲價(jià)提價(jià)合理
“這次提價(jià)主要針對中低價(jià)方便面。”據(jù)世界方便面協(xié)會中國分會事務(wù)局局長孟素荷介紹，中低價(jià)方便面主要指價(jià)格不超過1元的方便面，0.5元到0.6元的產(chǎn)品將提到0.7元到0.8元；1元產(chǎn)品則提到1.2元。也就是說，漲幅在20%—40%之間。
對于此次提價(jià)，孟素荷稱“是合理的”，因?yàn)樵牧蟽r(jià)格上漲已使方便面漲價(jià)成必然。“20%—40%的漲幅并無不妥。”他給記者算了一筆賬：占據(jù)方便面成本18%的棕櫚油，從去年均價(jià)4000元/噸，猛增到現(xiàn)在8200元/噸；占方便面成本三成的面粉價(jià)格也由去年均價(jià)2.04元/公斤，漲到現(xiàn)在2.16元/公斤，由此方便面成本增高1.72%。此外，辣椒、馬鈴薯淀粉等主要原材料也在漲價(jià)。“相較于2006年，現(xiàn)在的原材料上漲了20%左右。”孟素荷稱，如果再不漲價(jià)，企業(yè)已毫無利潤可言。
據(jù)了解，部分高價(jià)方便面已于上個(gè)月以“瘦身”的形式完成漲價(jià)，而此次價(jià)格調(diào)整，將由各企業(yè)做主，根據(jù)自身情況采取不同的提價(jià)策略。記者從該協(xié)會獲悉，市場覆蓋率達(dá)95%以上的康師傅、統(tǒng)一、今麥郎、日清、農(nóng)心等10多家知名企業(yè)都將參與此次調(diào)價(jià)。
專家：提價(jià)不能“一言堂”
“由于方便面屬于基本消費(fèi)品，提價(jià)一定要慎重，不能由一方說了算。”對于方便面通過協(xié)會單方面醞釀提價(jià)一事，復(fù)旦大學(xué)社會學(xué)系胡守鈞教授表示，提價(jià)必須充分考慮到社會影響。
對于廠家單方面提價(jià)的行為，胡守鈞教授稱“存在一定的不合理因素”。“方便面是普通消費(fèi)者(中低收入者)出差、旅游的必備品，提價(jià)不能單方面地由幾家企業(yè)說了算，而應(yīng)該由廠商、消費(fèi)者及相關(guān)的政府管理機(jī)構(gòu)共同磋商完成。”在他看來，消費(fèi)者協(xié)會、物價(jià)局、生產(chǎn)廠商應(yīng)當(dāng)構(gòu)成討論三方，舉行聽證會，以確保提價(jià)公正、合理。
“共同參與討論完成定價(jià)，一方面使生產(chǎn)者達(dá)到提價(jià)的目的；另一方面，能在一定程度上控制提價(jià)范圍。”胡教授分析說，定價(jià)要把握好尺度。“生產(chǎn)者和消費(fèi)者不僅具有單純的買賣關(guān)系，更具有共生關(guān)系。并不是只有定價(jià)過低才會造成企業(yè)虧損，太高了，不能為消費(fèi)者接受，就可能引起老百姓抵制消費(fèi)。”胡守鈞教授表示，如何依照經(jīng)濟(jì)規(guī)律，合理定價(jià)，營造有利于生產(chǎn)者、消費(fèi)者雙方的良好的共生關(guān)系，是值得探討的問題。(謝飛君 任佳怡)
本市部分超市已接到調(diào)價(jià)通知
記者昨天在采訪中了解到，有10多家國內(nèi)方便面生產(chǎn)廠家將從明天起統(tǒng)一上調(diào)旗下中低價(jià)產(chǎn)品的價(jià)格，以扭轉(zhuǎn)原材料上漲引起的方便面行業(yè)虧損經(jīng)營的狀況。據(jù)悉，此次漲價(jià)的漲幅在20%-40%，滬上部分超市已接到相關(guān)調(diào)價(jià)通知。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，方便面行業(yè)屬于微利行業(yè)，而1元以下的基本上是“零利潤”。
記者隨后采訪了滬上的幾家超市，有的超市稱已接到相關(guān)供應(yīng)商的漲價(jià)通知，并將于近期調(diào)價(jià)，但調(diào)價(jià)幅度還未定；有的超市則表示只是聽說方便面要漲價(jià)，但未接到正式通知。據(jù)生產(chǎn)商介紹，這次調(diào)價(jià)平均幅度為20%，其中小部分是單純調(diào)價(jià)，大部分產(chǎn)品將通過品質(zhì)升級來調(diào)價(jià)。(王珮）
