最初是面粉，之后是掛面，現(xiàn)在輪到方便面也集體“喊漲”了。記者昨天從世界方便面協(xié)會(huì)中國(guó)分會(huì)證實(shí)：在部分高價(jià)方便面6月份試探性率先提價(jià)后，從明天開(kāi)始，以華龍、白象等為首的中低價(jià)方便面價(jià)格也將整體上調(diào)。據(jù)上海一些大賣場(chǎng)反映，“康師傅”、“統(tǒng)一”、“農(nóng)心”等品牌的方便面已發(fā)出調(diào)價(jià)通知，將從7月底8月初開(kāi)始集體漲價(jià)，漲價(jià)幅度超過(guò)10%。
原材料價(jià)格上漲是主因
一個(gè)多月前許多方便面走的還是“隱形漲價(jià)”的路子，減輕了份量但維持了原價(jià)，惹得消費(fèi)者直抱怨“欺詐”。而如今，眾多方便面品牌已拋開(kāi)掩飾，公開(kāi)喊“漲”，而且?guī)缀跏羌w同時(shí)出手。一位行內(nèi)人士不諱言，商家這么做都是有默契的。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，方便面的主要原材料棕櫚油和面粉的價(jià)格，現(xiàn)在已經(jīng)到達(dá)近幾年的最高位。棕櫚油去年的采購(gòu)均價(jià)為4700元/噸，近期已經(jīng)漲到了8000元/噸，幾乎是翻了一番。面粉去年均價(jià)是1900元/噸，現(xiàn)在也漲到了2500元/噸。據(jù)了解，石油價(jià)格居高不下，現(xiàn)在棕櫚油被拿來(lái)大量用于制造生化柴油，是導(dǎo)致棕櫚油價(jià)格大幅增長(zhǎng)的主要原因。
上海農(nóng)心食品有限公司有關(guān)人士告訴記者，近期原材料成本的上升已經(jīng)達(dá)到了10%-20%。一般行業(yè)內(nèi)平均提價(jià)的幅度在20%左右，基本能抵消成本的上升�，F(xiàn)在生產(chǎn)方便面幾乎已經(jīng)到了“賣得越多，虧得就越多”的境地，不同企業(yè)之間只是虧多虧少的區(qū)別。棕櫚油等原材料價(jià)格大幅上漲的形勢(shì)，是方便面生產(chǎn)企業(yè)共同面臨的狀況，誰(shuí)也逃不掉，此次漲價(jià)也是大家不約而同達(dá)成的一種默契。
現(xiàn)在回過(guò)頭去看，方便面品牌全面漲價(jià)，實(shí)際上從6月份甚至更早就已經(jīng)在試探，并蠢蠢欲動(dòng)。6月份“統(tǒng)一”等高檔方便面陸續(xù)漲價(jià)，便是其“探路”的一個(gè)步驟�！案邫n面的利潤(rùn)空間比較大，如果價(jià)格上調(diào)不被市場(chǎng)接受，還可以回調(diào)。幸好調(diào)價(jià)后的市場(chǎng)沒(méi)有掀起太大波瀾，因此從7月開(kāi)始，中低價(jià)方便面也開(kāi)始漲價(jià)�！笔澜绶奖忝鎱f(xié)會(huì)中國(guó)分會(huì)有關(guān)人士透露。
7月初，大多數(shù)方便面企業(yè)最終達(dá)成一致意見(jiàn)，“康師傅”、“統(tǒng)一”、“今麥郎”、“日清”、“農(nóng)心”等10多家知名企業(yè)全部開(kāi)始統(tǒng)一調(diào)價(jià)，時(shí)間就在7月底左右。而此前按兵不動(dòng)的1元以下的低端面，如“華龍”等，也開(kāi)始卷入調(diào)價(jià)行動(dòng)，將根據(jù)自身情況采取不同的提價(jià)策略。
中低價(jià)方便面均漲二成
本次提價(jià)的中低價(jià)產(chǎn)品占據(jù)我國(guó)方便面市場(chǎng)的60%以上，平均提價(jià)幅度在20%。其中0.5元到0.6元產(chǎn)品將提到0.7元到0.8元；1元產(chǎn)品則提到1.2元。
昨日下午,易初蓮花正大廣場(chǎng)店?duì)I業(yè)人員告訴記者，“華龍日清”5包裝一袋的方便面，5天前已經(jīng)從2.9元漲到3.5元。而青浦區(qū)的一位方便面經(jīng)銷商也表示，從今天開(kāi)始，統(tǒng)一100方便面每箱的批發(fā)價(jià)從29元漲至33元。
“康師傅”在7月1日已經(jīng)上調(diào)了部分產(chǎn)品的建議零售價(jià)，珍品袋面系列從1.5元/袋上漲到1.7元/袋。7月26日，“康師傅”超級(jí)福滿多平價(jià)面將從1元上調(diào)到1.2元。據(jù)了解，華龍、今麥郎也都將在26日開(kāi)始全線產(chǎn)品的提價(jià)。
據(jù)上海農(nóng)心食品有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，將原先2.6元/包的方便面上調(diào)到3元。漲價(jià)通知已經(jīng)發(fā)到各大賣場(chǎng)，賣場(chǎng)將在8、9月份陸續(xù)調(diào)整價(jià)格。上海日清食品有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，部分日清方便面的出廠價(jià)近期已經(jīng)上調(diào)了0.5元到1元。
統(tǒng)一(中國(guó))投資有限公司的有關(guān)負(fù)責(zé)人也透露，“統(tǒng)一”各類口味的平價(jià)面，也上調(diào)了兩成左右，從1元左右變成了1.1-1.2元。不過(guò)據(jù)介紹，方便面的質(zhì)量也會(huì)有同步提高，比如會(huì)使用更好的面粉等。 (張谷微陳抒怡張劍鋒)
