農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心主任宋洪遠(yuǎn)也認(rèn)同上述觀點(diǎn)，他向《中國經(jīng)濟(jì)周刊》進(jìn)一步分析說，當(dāng)前我國社會總供給與總需求基本平衡，生豬儲備充足，保持價格穩(wěn)定的物質(zhì)基礎(chǔ)比較雄厚，總體價格水平不會出現(xiàn)持續(xù)、大幅上漲，因此，由豬肉價格上漲引發(fā)通脹的可能性不大。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，7月底全國生豬存欄量為4.5億頭，比上月底增加300萬頭，已改變了今年以來連續(xù)6個月的下降勢頭；能繁母豬占全部生豬存欄的比重為10.7%，高于9%的正常情況水平。

　　“這說明未來生豬供應(yīng)是有保障的，也為防備可能發(fā)生的通脹提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。”宋洪遠(yuǎn)說。

　　豬肉漲價為何非要扯上通脹？

　　沈竹

　　進(jìn)入8月以來，我國肉類和禽類產(chǎn)品價格快速上漲，其中最具代表性是豬肉和雞蛋價格。這一階段，全國農(nóng)產(chǎn)品價格出現(xiàn)普漲。我國最近兩次較快的整體物價上漲都是由農(nóng)產(chǎn)品漲價帶動，有人擔(dān)心這一次的上漲可能會誘發(fā)下一輪通貨膨脹。???

　　但是筆者認(rèn)為從這一輪的豬肉上漲來看，我們所說的通脹應(yīng)該是比較遙遠(yuǎn)的命題，所謂通脹來襲的擔(dān)憂也有些杞人憂天的味道。

　　首先，此次上漲幅度雖然在兩個月左右達(dá)到了50%，但是基礎(chǔ)價格卻是前期恐慌性下跌后的價格。2008年底不僅有金融危機(jī)影響的經(jīng)濟(jì)整體局勢的回落，而且2007年底到2008年瘋狂的投資豬肉市場的行為讓供需關(guān)系產(chǎn)生了極其不平衡的結(jié)果。而在這時候，媒體所宣傳的還是豬肉市場的火爆和投資價值，而國家政策的滯后性也助長了豬肉價格的這次暴跌。有農(nóng)戶就告訴我，2008年，他養(yǎng)豬就拿到了政府的補(bǔ)貼，這樣鼓勵養(yǎng)殖的行為更拉大了供需之間的不平衡。當(dāng)時一頭洋三元種豬的價格可以買到4500塊錢，利潤可以高達(dá)1500，有的甚至是2000塊錢。這樣偏離基本面的價格已經(jīng)存在泡沫的成分，導(dǎo)致后來金融危機(jī)來臨之后，再加上甲型H1N1流感被稱為“豬流感”的原因，豬肉價格恐慌性下跌。這種非理性下跌讓中小農(nóng)戶對于養(yǎng)豬無以為繼，紛紛揮淚宰豬，甩賣豬場，造成兩個月后開始供應(yīng)量下滑，帶來供需的新一輪失衡。在這樣的基礎(chǔ)價格上上漲，部分原因是恢復(fù)性上漲。

　　其次，我們知道，豬肉的價格有周期波動的特性，一般的周期為三年。2006年豬肉價格暴跌，2007年底到2008年初到達(dá)峰值，繼而2008年底到2009年4月又跌入谷底，按這樣的趨勢，下一輪的峰值應(yīng)該在2010年底到2011年初。而所謂的通脹，應(yīng)該是物價普遍上漲，由于以豬肉價格為首的食品價格占我國CPI的比重高達(dá)30%，所以慣有的思維讓我們對豬肉價格的一點(diǎn)點(diǎn)波動都會帶來所謂通脹的恐懼，其實(shí)，大可不必。因?yàn)榭v觀全球大宗商品市場，在糧食、食用油到油脂的期貨價格并沒有大幅的波動，北半球現(xiàn)在沒有大規(guī)模的災(zāi)情的情況下，應(yīng)該能夠保證糧食價格的穩(wěn)定。

　　最后，這一輪豬肉價格的上漲特點(diǎn)非常明顯，穩(wěn)步而連續(xù)，用溫水煮青蛙來形容比較恰當(dāng)。我們知道，大部分養(yǎng)豬人“一年賺錢，一年不賠不賺，一年賠錢”。原因就是農(nóng)民對養(yǎng)豬的成本收益心中無數(shù)，生豬價格上漲大家一哄而上——現(xiàn)在隨著價格的回升，供應(yīng)方市場應(yīng)該可以在短時期內(nèi)補(bǔ)充進(jìn)來。并且國家6月收儲凍豬肉是一個具有前瞻性的政策，用這樣的囤積可以調(diào)節(jié)供需雙方的市場，所以在供應(yīng)量不會緊缺的情況下，談通脹為時尚早。