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        高肉價(jià)下的苦樂酸甜:肉價(jià)漲了養(yǎng)豬戶心里也沒底(3)
        2007年09月02日 09:09 來源:人民日?qǐng)?bào)


            8月20日,揚(yáng)州市日前已向江蘇省級(jí)主管部門申報(bào)豬肉儲(chǔ)備方案,以保障下半年特別是中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”和元旦期間的豬肉市場(chǎng)供應(yīng),確保肉品價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,增強(qiáng)政府應(yīng)急、調(diào)控市場(chǎng)供應(yīng)能力,并為地方建立豬肉長(zhǎng)期儲(chǔ)備制度做準(zhǔn)備。  據(jù)了解,揚(yáng)州市確定儲(chǔ)備肉標(biāo)準(zhǔn)為0.7公斤/人,根據(jù)國(guó)家關(guān)于“主銷區(qū)省、直轄市及沿海大中城市每人每天消費(fèi)2兩肉、不低于7天消費(fèi)量”的儲(chǔ)備標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,我市豬肉儲(chǔ)備量將達(dá)到756噸,預(yù)計(jì)儲(chǔ)備活體生豬將達(dá)到12600頭。業(yè)內(nèi)人士表示,豬肉儲(chǔ)備方案一旦審批下來,揚(yáng)城生豬批發(fā)價(jià)必將有所回落。 中新社發(fā) 范友林 攝


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          期盼——

          走出大起大落的怪圈

          這些村民心里的問號(hào)正是影響產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的“軟肋”。

          豬肉價(jià)格太高,市民吃不起肉,養(yǎng)豬業(yè)的困境不僅會(huì)影響整個(gè)流通環(huán)節(jié),最終也會(huì)損害養(yǎng)豬戶的利益。“只有尋找到一個(gè)合適的平衡點(diǎn),才能使‘價(jià)格鏈’上的各方實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展。”趙明新這樣認(rèn)為。

          養(yǎng)豬大戶杜元海希望政府有關(guān)部門能夠及時(shí)披露市場(chǎng)信息、及時(shí)公布有關(guān)疫情,這樣有利于農(nóng)戶判斷市場(chǎng)情況,不至于盲目發(fā)展。

          趙興權(quán)則希望有關(guān)部門能組織一些防疫技術(shù)、知識(shí)培訓(xùn)班。他說:“雖然咱不是大戶,沒那么多資金,但也想學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)。如果成立養(yǎng)豬合作社、行業(yè)協(xié)會(huì)組織,我頭一個(gè)參加。”

          有關(guān)專家認(rèn)為,養(yǎng)豬業(yè)走不出大起大落的周期性怪圈,原因在于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系脆弱,只關(guān)注城鎮(zhèn)消費(fèi)終端的需求環(huán)節(jié),忽視了農(nóng)村生產(chǎn)的供應(yīng)環(huán)節(jié)。因此,建立農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系十分迫切。趙興權(quán)說:“現(xiàn)在國(guó)家的能繁母豬補(bǔ)貼快發(fā)下來了,50元錢雖然不多,但咱心里覺得熱乎乎的。”

          業(yè)內(nèi)人士指出,我國(guó)基層疫病防控工作還很薄弱。目前養(yǎng)豬的方式大部分還是散養(yǎng),如果相關(guān)制度不建立起來,突發(fā)動(dòng)物疫病很難控制。要真正實(shí)現(xiàn)源頭控制,建議有關(guān)政府部門盡快建立病、死生豬監(jiān)管和回收補(bǔ)償機(jī)制。(記者 趙永平)

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