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        高肉價下的苦樂酸甜:肉價漲了養豬戶心里也沒底(3)
        2007年09月02日 09:09 來源:人民日報


            8月20日,揚州市日前已向江蘇省級主管部門申報豬肉儲備方案,以保障下半年特別是中秋、國慶“兩節”和元旦期間的豬肉市場供應,確保肉品價格相對穩定,增強政府應急、調控市場供應能力,并為地方建立豬肉長期儲備制度做準備。  據了解,揚州市確定儲備肉標準為0.7公斤/人,根據國家關于“主銷區省、直轄市及沿海大中城市每人每天消費2兩肉、不低于7天消費量”的儲備標準計算,我市豬肉儲備量將達到756噸,預計儲備活體生豬將達到12600頭。業內人士表示,豬肉儲備方案一旦審批下來,揚城生豬批發價必將有所回落。 中新社發 范友林 攝


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          期盼——

          走出大起大落的怪圈

          這些村民心里的問號正是影響產業健康發展的“軟肋”。

          豬肉價格太高,市民吃不起肉,養豬業的困境不僅會影響整個流通環節,最終也會損害養豬戶的利益。“只有尋找到一個合適的平衡點,才能使‘價格鏈’上的各方實現健康發展。”趙明新這樣認為。

          養豬大戶杜元海希望政府有關部門能夠及時披露市場信息、及時公布有關疫情,這樣有利于農戶判斷市場情況,不至于盲目發展。

          趙興權則希望有關部門能組織一些防疫技術、知識培訓班。他說:“雖然咱不是大戶,沒那么多資金,但也想學習科學技術。如果成立養豬合作社、行業協會組織,我頭一個參加。”

          有關專家認為,養豬業走不出大起大落的周期性怪圈,原因在于我國農產品市場監測預警體系脆弱,只關注城鎮消費終端的需求環節,忽視了農村生產的供應環節。因此,建立農產品市場監測預警體系十分迫切。趙興權說:“現在國家的能繁母豬補貼快發下來了,50元錢雖然不多,但咱心里覺得熱乎乎的。”

          業內人士指出,我國基層疫病防控工作還很薄弱。目前養豬的方式大部分還是散養,如果相關制度不建立起來,突發動物疫病很難控制。要真正實現源頭控制,建議有關政府部門盡快建立病、死生豬監管和回收補償機制。(記者 趙永平)

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