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在家里找不到工作狀態，無奈地想起離家不遠的虹橋路上的咖啡館，便提著電腦去了。 那里的環境是一流的，背景音樂也輕，不像催人出發的樣子。我心喜，同時對自己降格以求，悄悄找了安靜的看不見別人的角落，脫了鞋，開了電腦。很鴕鳥地開始寫。 咖啡的香味飄來，那是別人付的錢，這像偷來的似的使我產生了一絲快感。曾經把喝咖啡歸為嗜好一類，并認定是難喝才上的癮。其實，我是較早的咖啡一族，從大學寢室開始的，那時用煤油爐煮，鐵罐裝的上海產的咖啡豆，然后倒在保溫杯里帶去晚自修，別人看像中藥，我卻堅持用方糖，哪怕老是忘了密封，招來整棟樓的螞蟻，然后把種種帶煤油氣的情調藏在心底。 現在想來，咖啡于我的健康無甚幫助，但對我的心靈還是很有點影響的。 歐洲的阿爾卑斯山，有一處山中急彎，汽車到此急切中墜崖的實在不少，當局豎了多處廣告牌，但沒用，照樣有那么多人投胎似的急著下山……終于有一天，誰想起在附近畫了一個大廣告牌，上書： 慢慢地走，欣賞啊。 那里的景色一下子出了名，更重要的是，那里從此是個安全的地方。 我是喝著咖啡看這段故事的，當時心里極感動，很想寫下點什么，沒想到多年以后我不曾淡忘這個段落，寫點什么的宿愿今天來了。 慢慢地走，在中國，我們也有類似的說法，叫做「寧停三分，不搶一秒」，我無意作文采的比較，誰都知道，咱中國人最擅文辭，我想說的是，這恐怕是茶色人生和咖啡色人生的區別了。 中國是茶的國度，在一些產茶區，我注意到飲料的品種比北京上海這樣的城市少得多，更難看見瓶裝烏龍茶這類似是而非的東西。 茶有很多與咖啡暗合的東西，比如都能提神，但茶是讓你清醒而咖啡是讓你興奮。 這一點是否可以從那兩句交通口號中辨出點味來？咖啡的興奮是感性的，所以有那么發自情趣的勸告；而茶色的清醒是冷峻的，才有分秒的精確和能說明理念的夸張比例。 茶和咖啡都有極繁復以至于類似宗教儀式的沖調方式，但有一點是不同的，咖啡的忙碌是為了產生多種甚至互不相干的口味，而泡茶的精細卻是為了將一種滋味最大限度地從茶葉中還原。有點像音箱，咖啡是那種極力表現所有需求的箱子，而茶就是高保真一類。 「慢慢地走」，對學者和僧侶或者家庭主婦的感受當然是不一樣的，不過這并不重要，只要慢下來就行。但「三分一秒」說盡管不會有歧義，但只對跟發出這個聲音的人同樣理性的人才有用。 茶和咖啡都是降低生活頻率的妙物，但茶可論口喝，沏好了，擱著，半晌，一口，再頃，一口……而咖啡是論杯的，不管杯大杯小。 茶色人生的節奏細密而碎。看上去是緩而慢，因是一種不間斷的循環，其實是不慢的。 咖啡色的人生，常因咖啡而停頓，是慢了，但因此有了節奏，怕就不那么累心。 你可以試著讀一首詩，兩遍，一遍不要理睬標點去讀，另一遍相反，你會知道哪一種更累。 這些年，去歐洲的中國人不少了，盡管多是公費，感受卻還是自己的，問：對什么感觸最深？大部分人答：那街頭的露天咖啡館和坐在露天喝咖啡的人。 又問在上海工作的老歐們，對華人的印象如何，我聽到過一個最直率而且是友好的回答，雖然他的言辭是批判的：「看不起。盡管華人守法、勤勞、有教養，但他們每周工作7天。」 是啊，每周均勻地工作7天，這不是地道的茶色人生是什么？雖然異國居大不易，雖然初一十五才上香，但總有點愛財愛過樂趣的嫌疑。 慢慢地走，欣賞啊。 真是絕妙好辭，它真的不僅僅只被用作一句交通口號，也不應該只由我這么一個困在病榻之上的人獨享。 我們為什么要在高速公路上超速，只是為了早10分鐘到上海，但這違背了法律的10分鐘我們用在哪里了？不就是在超市里的幾番猶豫中打發了？ 我們為什么要對母親打來的電話長話短說？不就是覺著有點冗長，但我們省下的時間還不夠對著鏡子擠一顆青春痘的。其實，耳根清靜的日子很快會來的，真的不需要著急趕的。 我們在街道上撒腿趕路，像紐約、東京、香港，一條上班路，走了5年，不知道那一連串的車站牌子是指向哪里的…… 慢慢地走，欣賞啊。說句大實話，我們的時間都夠用的。誰騙誰啊，這世上除了那么幾個天降大任的偉人，你我之輩，不見得有足夠的錢，但時間還是夠用的。基辛格老先生夠忙吧？跟他見面的約會排到了3年后，但越是如此，越是說明他有足夠的時間： 自己的時間。 我忽然覺得自己的故事變得很有說服力：雖然我曾抱怨疾病沒給我足夠的時間，但轉念一想，說不定那種「足夠說」本是個騙局：我做了上天交給的事，時間正好，還可帶點私活。 慢慢地走，欣賞啊。 日出日落，咱呆在城里的人是見不真切的，但也不妨欣賞個片斷，不見得到海邊山頂起大早才算的。 家中每日放一盆鮮花太過奢侈，那就留一把開花的芹菜，養一缸發芽的黃豆吧。鮮花入饌想是富人的雅興，菜蔬成景亦為凡夫真趣。 人人都笑著過的那叫「節」，自個偷著樂的可以叫紀念日。 如今，在中國喝一杯咖啡早不是什么難事了。你盡可以每天端著紫砂壺，但得抽空喝上一兩回咖啡，約得三五知己更好，體會一下咖啡色的人生，體會一下那句交通口號： 慢慢地走，欣賞啊。 摘自《生命的留言》
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