按血型進(jìn)食更利健康
美國“自然療法”專家彼德.達(dá)達(dá)姆醫(yī)生長期以來從事血液研究,最近提出一個新穎的科學(xué)說法,人的血型決定他們的身體如何利用攝入的不同食物,而根據(jù)血型制定食譜是達(dá)到健康及健美的重要因素。按達(dá)達(dá)姆的說法,O型血是人類學(xué)上最古老的一種血型,約在10萬年前,地球上大部分地區(qū)只有O型血的人群──他們以狩獵為生,其特點是對高蛋白食物非常適應(yīng),但對谷物吸收極差。
在《吃適合你血型的食物》一書中,他分別對O型、A型、B型和AB型血提出完整的飲食計劃,其中最引人注目的是,他還對不同血型的人開列不同的減肥食譜。
O型血這種血型的人自信心強(qiáng)意志力強(qiáng),不會動搖信心,總是充滿活力,精神飽滿,但是,其缺點是具有善變的個性。O型血的人可以通過吃瘦肉、動物肝臟、海鮮和綠葉蔬菜來達(dá)到健康和控制體重的目的。但玉米、谷物、卷心菜、土豆等食物對減輕體重并無功效。O型血的人最好采用集中、一氣呵成的減肥法,如采取娛樂減肥活動。因為時間一長就會降溫,造成半途而廢。
A型血A型血的人,環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng),心細(xì)謹(jǐn)慎,耐力強(qiáng),責(zé)任感強(qiáng),是勤勉型的人,但此血型的人由于自尊心太強(qiáng),易被別人傷害。A型血者的祖先最早是從事農(nóng)耕的,出現(xiàn)比O型血稍晚。這類人適合以蔬菜為主的飲食,某些植物蛋白質(zhì),如大豆蛋白質(zhì)對他們來說是最佳的健康食品,常食可以減少心血管病和癌癥的發(fā)病率,同時也有利于健美。A型血的人減肥的最好的方法是控制飲食,同時配合適量的運動。
B型血B型血出現(xiàn)得比A型還晚,最早的B型血人是游牧民族。B型血的人對于周圍的事物不太在乎,活潑好動,具有我行我素的傾向。B型血的人對肉類和乳類食品很適應(yīng),但對這種血型的人來說,雞肉、玉米、番茄、大部分堅果和種籽類食物并不是健康食品。B型血的人減肥的最好方法是誘導(dǎo)其自覺的減肥興趣。因為這種血型的人對別人的直言勸告可能當(dāng)成耳旁風(fēng),而很容易接受別人的暗示。
AB型血這是最晚出現(xiàn)而且稀少的一種血型,這種血型的人擁有部分A型血和B型血的特徵,既復(fù)雜又多變。具有明顯的“不勉強(qiáng)自己”的傾向。他們既適應(yīng)動物蛋白,也適應(yīng)植物蛋白,其消化系統(tǒng)較為敏感。由此達(dá)達(dá)姆建議:他們不妨每次少吃些高蛋白食物,但可多吃幾次。魚、豆腐、綠葉蔬菜、乳制品堪稱是他們的健康食品。
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