中新網10月30日電 據山東省僑辦消息，10月28日，山東省僑辦主辦的“香港水餃皇后臧健和創業史展”在山東華僑會館開幕。山東省政協副主席李德強、原省人大副主任苗楓林以及省委統戰部、省政協港澳臺僑和外事委員會，省僑辦，省僑聯等單位領導出席了開幕式。

　　山東省僑辦主任王琳在致辭中表示，海外華僑華人創業史展是省僑辦大力弘揚海外華僑華人“愛國愛鄉、艱苦創業”優良傳統的重要平臺，是全省僑辦系統解放思想，創新工作思路，凝聚僑心、匯聚僑力的重要舉措。到目前該項活動已經舉辦了四屆。

　　臧健和女士祖籍山東青島，已連續擔任三屆山東省政協委員。她通過自己的勤勞智慧和不懈努力，成為了一個資產過億的女企業家，被評為世界杰出華人、世界杰出女企業家，并走上APEC亞太經經貿論壇的演講臺。

　　此次展覽用圖片和文字的形式，系統展示“水餃皇后”臧健和女士在香港艱苦的創業歷程和愛國愛鄉的高尚情懷。