“我出生在馬祖鐵板村，四十多年前研制成功了蔥抓餅，起初由我妹妹林家君在臺灣設攤試銷，后來逐漸成為臺灣百姓餐桌上的常備食品。如今我又在福州投資辦廠，我要讓‘原味香’香遍榕城，香遍整個大陸。”日前，臺商林盛約在接受記者采訪時說。

　　馬祖人林盛約今年64歲，祖籍瑯岐吳莊村。年輕創業時，他對做蔥油餅產生了濃厚的興趣，并萌生“研發”一種比蔥油餅少油、多層、更酥松的蔥抓餅的念頭。他叫兩個弟弟來幫忙，經過長達半年之久的百余次試驗，林盛約終于研發出了蔥抓餅的獨特面料。 后來在此基礎上，加工制作了原汁原味的蔥抓餅，以及黃金薯餅、臺灣蛋餅、菠菜餅等近十種系列面點。

　　當這些面點拿到臺中、臺北、桃園、高雄等地試銷時，林盛約被排長隊搶購的場面驚呆了，他頓感成功的喜悅。此后，弟妹8人在臺灣以“林記名點”站穩了腳跟。蔥抓餅不但解決了一家人的生活，而且成為他們共同為之奮斗的事業。

　　2006年“5·18”招商會現場，林盛約的蔥抓餅香飄會場，排隊爭購的市民讓林盛約應接不暇，他又一次看到了大陸的無限商機。于是他籌集了15萬元美金，來到福州金山工業區福灣工業園，創辦了(臺灣)福州原味香食品開發有限公司。此后，林盛約已追加投資200多萬元，并先后在長樂、廈門、泉州、廣州等地開辦加盟連鎖店100多家，又與這些城市的永輝、家樂福超市聯銷蔥抓餅系列食品，還在長樂市開辦了50輛手推車早餐售點，銷售蔥抓餅系列食品。

　　“經過三年推廣的實踐，我看到了大陸巨大商機，越干越有奔頭。”談到對未來發展的想法時，林盛約說：“今后還可以結合全國各地的小吃風味，創造出東北風味、福州風味、寧夏風味、廣東風味等等系列蔥抓餅，讓蔥抓餅系列品種飄香大陸南北。” (記者 王鳳山 通訊員 馬永凱)