中新社福鼎九月七日電 題：閩臺(tái)聯(lián)手打造世界白茶中心

　　作者 鄭長(zhǎng)靈

　　數(shù)百畝的茶園望不到盡頭，在綠色的海洋中，勤勞樸實(shí)的茶農(nóng)正在采茶，金秋時(shí)節(jié)的福建福鼎溪美農(nóng)場(chǎng)顯得格外美麗。來自臺(tái)灣的蔡先生夫婦已經(jīng)在這里安家落戶十幾年了，他們興辦了蔡氏農(nóng)業(yè)新技術(shù)開發(fā)有限公司，用自己的行動(dòng)書寫著閩臺(tái)合作發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)的新篇章。

　　蔡先生說，閩東福鼎的茶葉品質(zhì)很好，但要生產(chǎn)成為精品的高檔茶，必須引進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)工藝。七年前，他從臺(tái)灣引進(jìn)一整套先進(jìn)設(shè)備，輔以臺(tái)灣新技術(shù)工藝，利用福鼎當(dāng)?shù)夭枞~加工生產(chǎn)出“天毫”茶。該茶品氣味特別芳香，茶水色澤清黃，爽口沁心，很快就暢銷浙江、上海等地，為閩東茶葉闖出一條新路。

　　福鼎市委副書記陳興華七日上午在接受本社記者采訪時(shí)指出，福鼎白茶因其獨(dú)特的保健功效走俏歐美，引起臺(tái)灣業(yè)內(nèi)人士廣泛關(guān)注，目前福鼎有關(guān)部門正在與臺(tái)灣茶界人士洽談各項(xiàng)合作事宜。

　　據(jù)了解，在此前五月份，福鼎市就已與臺(tái)灣茶藝協(xié)會(huì)簽署了合作意向書，聘請(qǐng)了六位臺(tái)灣茶葉專家擔(dān)任福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高級(jí)顧問，并成立海峽兩岸白茶文化(福鼎)交流協(xié)會(huì)，共同打造世界白茶中心。同時(shí)還經(jīng)過各方協(xié)調(diào)，成立了世界白茶文化交流中心和臺(tái)灣白茶知友協(xié)會(huì)。

　　茶葉專家認(rèn)為，福鼎是白茶的原產(chǎn)地，有中國(guó)“白茶之鄉(xiāng)”之稱。而臺(tái)灣在茶葉生產(chǎn)制作技術(shù)、改良加工以及營(yíng)銷等方面有著許多先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，福鼎與臺(tái)灣聯(lián)手發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)，有助于福鼎打造白茶國(guó)際品牌形象，對(duì)福鼎打造世界白茶中心也有著直接的推動(dòng)作用。

　　“福鼎應(yīng)不斷發(fā)展壯大白茶產(chǎn)業(yè)、開展特色經(jīng)營(yíng)，逐步發(fā)展成為世界白茶產(chǎn)銷合作中心、白茶科技進(jìn)步中心與白茶文化交流中心。”多名中國(guó)茶葉界專家在今年六月舉行的中國(guó)首屆白茶文化節(jié)上表達(dá)了對(duì)福鼎白茶未來發(fā)展的美好期望。

　　目前，福鼎有大小茶葉加工企業(yè)三百八十一家，幾乎每家都涉及白茶業(yè)務(wù)。福鼎種茶面積二十萬畝，去年產(chǎn)值十二億元人民幣。其中福鼎白茶產(chǎn)量為四千噸，八成以上銷往歐美和東南亞國(guó)家。世界各地白茶茶商紛紛到福鼎考察，這里正逐步發(fā)展成為世界白茶產(chǎn)銷合作中心。(完)