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        解碼中華文化基因:做個面團,都這么“卷”了!

        發布時間:2022年07月26日 22:38     來源:中國新聞網

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        版權聲明:中新視頻版權屬中新社所有,未經書面許可的使用行為,本社將依法追究其法律責任。

          既是雕塑作品,也是一道美食。

          面花,在寒冷的冬天依然盛開。

          面花塑作藝術主要流行在中國北方地區,

          與當地勞動人民的飲食、習俗息息相關。

          在中國古代,

          人們把面團做成各色動物、花卉,

          代替真正的動物供奉祖先和神明。

          后來,面花制品越來越豐富,

          兼具了食用與觀賞的多種功能,

          逐漸在傳統佳節、婚喪嫁娶等場合中扮演更重要的角色。

          面花塑品大到三五斤,小到三五寸,

          造型風格上貼近百姓生活:

          捏制石榴、蓮花、桃子等喜慶形狀的面花,

          是許多地區春節期間的保留節目,

          還有的面花會做成京劇臉譜的樣式,

          小小面團搖身一變,粉墨登場,

          成為生、旦、凈、末、丑等戲曲角色。

          制作面花的工具同樣來源于生活。

          錐子、梳子等器物都可以用來壓出點、線,

          成就精巧的紋飾。

          各地風土人情不同,

          面花也帶有鮮明的地域特色。

          比如工藝復雜、制作精巧的黃陵面花,

          簡單大方、追求寫意的新絳面花,

          具有濃郁鄉土氣息的郎莊面花。

          中國北方的民間藝術家們,

          用一雙巧手訴說著他們所熱愛的家鄉與生活。

          中國新聞網與中國傳媒大學聯合出品

          出品人:俞嵐

          總策劃:胡芳 孟群

          制片人:秦瑜明 吳慶才 齊彬

          編創指導:王婧雯 趙希婧 白曉晴 周曉萌 孫洪亮

          編創團隊:李怡瀅 曹航宇 宋依黛 劉佳琪 周迅 王譯豐 溫莫寒

          英文譯配:劉雯

          英文譯審:莫紅娥 趙麗

          統籌:王凱 曾鼐

          編輯:王寧

        責任編輯:【劉星辰】

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