美味可口的大閘蟹 缺席中秋家宴

　　【解說】中秋節不僅是闔家團圓的日子，也是民眾賞月品蟹的好時節。不過今年中秋，肥美的大閘蟹缺席民眾的餐桌。

　　【解說】受持續高溫、干旱等影響，今年江蘇多個產區的大閘蟹出現成活率低、大規格少的現象。

　　【同期】蟹農 王崢

　　由于今年持續的高溫(天氣)，又加上雨水很少，對大閘蟹的生長有一定的影響，然后希望在最后一次脫殼，也只有順利地完成最后一次脫殼，才算是真正地變成大閘蟹。

　　【解說】王崢告訴記者，今年中秋節前后上市的大閘蟹，尤其是規格較大的，比往年要少很多。

　　【同期】蟹農 王崢

　　現在全國市場(內)，大部分產區的大閘蟹基本都沒有完全成熟。

　　【解說】蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會新聞發言人姚水生表示，今年陽澄湖大閘蟹預計在10月15日集中上市。

　　【同期】蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會新聞發言人 姚水生

　　陽澄湖大閘蟹今年經受了旱情的高溫考驗，但是在各級政府、水產技術部門和協會的關心指導下，加強各種補救措施，保證了大閘蟹的生長，由于今天中秋節比較早，而陽澄湖大閘蟹要到9月23日左右才能開捕，因此會錯失這個佳節，但國慶節期間，陽澄湖大閘蟹的品質會更好。

　　【解說】不少蟹農表示，今年陽澄湖大閘蟹價格會有所上漲，預計漲幅不超過20%。

　　記者 葛勇 江蘇蘇州報道

責任編輯：【田博群】