中新網杭州9月14日電(見習記者 夏毅)今年中秋節首次成為法定節假日，DIY(自制)月餅成為很多杭州人的首選，一種現代人注重健康飲食的時尚觀念正在傳遞。很多年輕人士表示，“自己做月餅不僅健康、衛生，而且對年輕人來說，更是一種時尚、新鮮的體驗，何樂而不為呢。”

　　記者了解到，今年豪華月餅不再，商家更多的是走起了時尚、健康的路線。但盡管商家推出“鮮花月餅”，另外玉米、蘆筍等新型餡料，更有綠茶月餅等極具新鮮感的新款月餅，但似乎這些，并沒有引起消費者的高漲熱情。

　　原來，DIY月餅正風靡杭城。記者在淘寶上看到，經營月餅模具、原材料以及其他制作工具的網店不計其數，網店出售的制作月餅的模具、餡料非常齊全。各式各樣的月餅模具，價格也在5元-20元不等，用來做月餅餡料的板栗、紫地瓜餡、法式奶油餡、藍莓餡每斤售價也在10元左右。

　　由于時尚年輕人喜愛追求新奇事物，所以各種卡通形象，如福娃，機器貓、KITTY貓、米老鼠等可愛的卡通形狀的月餅模具以及冰激凌月餅也大受歡迎，使得月餅走出了圓形方形、廣式蘇式的傳統模式，特別是充滿心意的“愛心月餅”也成為朋友間禮尚往來的佳話。

　　“我希望家人在過節的同時還是要吃健康的月餅，自己做容易控制糖分和油分。”面對商店里品種繁多的月餅，一位年輕的許小姐表示，由于自己平日比較注重養生，回家自制月餅還是她的首選。

　　營養專家也表示，市場上所謂的“無糖月餅”并非沒有糖分，只是不添加蔗糖、果糖等成分而已，所以還是不宜多吃。

　　據了解，由于今年生產月餅所需的原料普遍上漲，導致月餅價格也水漲船高，漲幅接近一成。此外，隨著節日商品的多樣化，月餅更成為了一種中秋象征，而不再成為市民走親訪友的送禮首選。“保健品、水果禮盒更實用，而且健康。”很多消費者都普遍發出了這樣的聲音。

　　月圓—餅圓—人圓意味著闔家團圓。“加上今年中秋節首次成為法定節假日，月餅自然也就更受人們重視。”民俗專家表示，月餅是中秋節不可或缺的文化符號、節日符號。“近年來月餅逐漸被異化，從去年的豪華月餅過渡到今年的自制月餅傳遞出的是，現代人越來越注重健康的信號。”(完)