中新網鄭州4月13日電( 張寧寧)近日，鄭州市一家較有名氣的餐館推出了一次性筷子有償服務的新措施。在這家餐館，客人可以使用飯店提供的消毒筷或者是一次性筷子，但后者需要客人掏錢購買或者以搭售的方式收取一定的費用。此舉一出，鄭州多家餐飲店紛紛效仿。但是， 餐飲店的這一舉措卻在鄭州餐飲消費群中引起了軒然大波。
很多顧客對此表示抗議，認為出來吃飯就是圖個方便，飯店里的消毒餐具讓人不放心，自帶筷子又很麻煩。餐館為顧客免費提供讓顧客滿意的餐具是餐館的責任。所以一次性筷子收費應當禁止。
但是也有很大一部分環保人士對此表示支持。小王是一位環保人士，他給記者算了一筆帳：我國的森林覆蓋率不到百分之十四，卻是一次性筷子的出口大國，日本每年消費二百五十億雙一次性木筷，其中百分之九十就是從中國進口。砍伐一棵生長二十年以上的大樹，僅能制成六千至八千雙一次性筷子。我國每年消耗一次性筷子四百五十億雙，耗費木材一百六十六萬立方米，需要砍伐大約兩千五百萬棵大樹，減少森林面積二百萬平方米。一次性筷子一年“吃”掉的木材，相當于中國全年林木消耗總量的百分之十八。他認為，餐飲業一次性筷子有償使用可以引起人們對環保的重視，改變人們使用一次性筷子的不良習慣。
該餐飲店的負責人告訴記者，該店備有消毒筷，但是有很多來吃飯的顧客卻不愿意使用。一次性筷子有償使用主要是從環保角度考慮，希望顧客能盡量少使用一次性木筷。再者，一次性筷子并不是顧客想象中的那么衛生，提倡減少使用一次性筷子也是為了顧客身體健康出發，但是很多顧客卻并不理解。
