中國大陸現下時興凡事都冠上“文化”兩字。喝一口茶，要說成“茶文化”；喝一口酒，就是“酒文化”。

　　一堆說不出名堂的勞什子全泡進開水里，喝起來味道像游泳池水，說是“文化茶”，要幾十元一壺。“酒文化”更是厲害，喝錯了一口，要翻眼瞪腿一命嗚呼的。如果這是文化，那還是少一點為好。

　　不過茶里面的確是文化的，淡香拂釅，心醇風清，酩逸致遠，不是“文化”嗎？酒里面文化更多，古人的兩岸猿聲，千丈白發，窗前明月，陽關西出，一滴酒都少不了。所以“文化”二字要用得當，亂用不得。

　　文化是一個民族或一個特定地域人民沿襲自有文明的語言、宗教、科學和藝術的總和。有什么樣的文化，就有什么樣的人民，“一方水養一方人”，就是這個道理。中國文化養不出林肯，美國飲料也喝不出李白。

　　文化是一整體，很難將其清清楚楚分成“精華”和“糟粕”兩份，前者留下好好享受，后者送到垃圾站。文化是一有機整體，精華和糟粕往往血肉精筋相連，你中有我，我中有你，去掉“它”，也捎帶去掉了另一個“它”。有點像低脂或無脂牛奶，把脂肪除掉，也連帶除去了很多營養成分。分辨“精華”和“糟粕”的工作不是人做的，是上帝做的。甚至上帝都嫌麻煩，懶得插手。凡人卻不知好歹，大包大攔，最后擺出一大堆收拾不得的爛攤子。

　　中國文化主張“知恥”，知禮義廉恥為最高等的人格特質之一，“知恥者近乎勇”。可是美國偏偏沒有這種文化，甚至恰恰相反，不知恥不要臉者才有出頭天。總統在辦公室和年輕女子干那事，給全國民眾一個全系列黃色AV活劇，他卻還要出書，讓民眾繼續看到吐。

　　總統至此，庶民何不仿乎？那么多人出書說兒時被父親性侵犯，細細道出，娓娓說來，難分真假，倫理綱常卻掃地不起。好萊塢星光大街上，女明星們身上三寸薄布，讓人看起心驚，擔心垮下來顏面往哪掛，她們卻左轉右旋，惟恐你盯不周全。

　　美軍虐待俘虜就體現了美國這種“不知廉恥”或“不要臉”文化的極致。男女之間性事或性行為，本是人類道德隱私最核心的部分，最深刻、最不容他人窺探的禁忌，現在卻和吃飯、睡覺一樣平常，數千張數碼照片在軍中公開流傳。不滿20歲的女孩子，拍出那么不堪入目的照片，卻不擔心以后怎么找婆家。如果不是壞了美國軍國大事，美國少有人會把它當作big deal。這些事情，凡是在美國社會成長的人，只要放置在和那幫美國憲兵一樣的情形下，恐怕大多數都會做得出來。這不是一桿子打翻一船人，實在是這種文化使然，沒有辦法的。

　　來源：美國《世界日報》 作者：若渺 原題《閑談文化“精華”和“糟粕”》