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        “大吃大喝傷天害理”:毛澤東過生日平淡無奇

        2003年12月26日 10:28

          生日,是人生的一個重大節(jié)日。

          毛澤東如同他的同齡人一樣,年年都不會忘記自己的生日。作為擁有至高無上權位的領袖,毛澤東本可以每年過上一次熱熱鬧鬧、豐盛無比的生日。然而,毛澤東從延安時代起,便倡導黨內“不祝壽,不送禮”。解放后,他更是以身作則,嚴厲禁止黨內祝壽送禮之風。因此,毛澤東寧肯平平淡淡過生日,決不開“祝壽送禮”之風。

          延安時期,毛澤東的生活相對安定,但每年的生日,他也只是在家中加上幾個菜,一家人快快樂樂吃上一頓生日飯。1943年12月26日,毛澤東50歲生日。在中國,50歲生日可謂大壽,延安城內有人準備為毛澤東搞個慶典,但毛澤東嚴辭拒絕。因此,毛澤東的50壽辰就在戰(zhàn)火硝煙中悄悄地度過了。1953年12月26日,毛澤東60歲生辰。這是花甲之壽,中國人自古至今均極為重視,毛澤東也看重這一轉變,因為自花甲往后,他就可以稱老人家了。但是,毛澤東只在家里擺了一桌酒席,自個兒慶賀一番。

          毛澤東不是不想熱熱鬧鬧地過生日。他是中國人,當然也很重視這一節(jié)日。但他覺得自己是領袖,不能在生日這件事上帶頭搞慶典。因為在他看來,國窮民困之際大吃大喝無疑是傷天害理,而且中國人重視生日送禮,如果黨內盛行此風,也會敗壞黨風、政風。因此,從延安時期起,毛澤東便公開反對搞生日慶典活動。他常說的一句話是:“慶賀生日不會使人長壽,因此并無必要慶賀!痹邳h內,他多次告誡黨員、干部:不要搞生日宴會,不準收受禮品,不準大吃大喝鋪張浪費。毛澤東這么說了,不僅是要求別人,更是要求自己。因此,他一貫反對人們?yōu)樗邸?/p>

          1959年12月26日是毛澤東66歲生日。這一年,國內經濟形勢十分緊張,各地傳來糧荒死人的消息。毛澤東從大清早起便愁眉不展,心事重重。這天是衛(wèi)士封耀松值正班,他照顧毛澤東穿衣起床后小心翼翼地問:“主席,給您煮一缸麥片粥吧?”毛澤東搖搖頭,然后坐到沙發(fā)上不斷地吸煙。突然,毛澤東對小封說:“你去把銀橋、高智、敬光、林克和東興叫來。今天在我這里吃飯!毙》庖宦,忙跑去叫人,并告訴廚房,準備做飯。

          客人到齊了,廚房也送來了飯菜。這天的主食是紅豆米飯,一共有六道菜,即:奶湯魚頭、扒羊肉、干煸豆角、炒瓢兒菜、小干魚、炒腌芥菜。菜不是很豐盛,但在當時看來已很不錯了。因為此前毛澤東已立下了規(guī)矩,要求從今年起要同全國人民一起定量吃飯,并宣稱實行“三不主義”:不吃肉,不吃蛋,吃糧不超定量。因此,今天的生日飯菜,廚師們也不敢違反規(guī)定,只是做菜時特意多放了一些油。

          開飯時,大家沒有像往常那樣在歡聲笑語中祝賀毛澤東生日。因為整個飯局氣氛都很是沉悶,毛澤東不斷講全國形勢,并要求大家下鄉(xiāng)調查。

          晚上,毛澤東吃過飯后給林克、高智等寫了一封信,要他們去河南信陽調查。在信的結尾,毛澤東附上這么一段話:“12月26日,我的生辰,明年我就67歲了,老了,你們大有可為!

          三年困難時期,毛澤東過了三個生日。從現在保存下來的菜譜看,這三個生日都過得很簡單,與平時沒有多少區(qū)別。三個生日宴上,沒有酒,沒有壽糕,也看不出絲毫喜慶氛圍。三年困難時期結束后,國民經濟逐漸好轉,毛澤東的心情也開始好了起來。1965年12月26日,毛澤東72歲生日,請了許多工作人員一起吃飯。特別引人注目的是,這次生日,毛澤東吩咐上了幾瓶紅葡萄酒,并帶頭喝了一杯。從這天的菜譜來看,比以往要豐盛多了,無論是數量還是質量,均顯得與過去不同。

          1975年12月26日,毛澤東82歲生日,也是他最后一個生日。毛澤東80歲后明顯地感到自己老了,將不久于人世了。因此,這幾年的生日前后,毛澤東總不時地談起生死問題。他常掛在嘴邊的一句話是:“七十三、八十四,閻王不叫自己去。”也是從80歲后,人們越來越重視毛澤東的生日了。在國內,人們不敢公開為他祝壽,于是便悄悄地在家慶賀;地方不敢為毛澤東獻禮,但變著花樣轉達對毛澤東的祝福。毛澤東去世前的幾年里,他的家鄉(xiāng)湖南在每年12月26日都要專程送上些長壽面之類的東西。對此,毛澤東一反常態(tài)欣然接受。在國外,朝鮮等社會主義國家,每年12月26日都會送來一些諸如工藝品、食品等禮物。毛澤東面對紛至沓來的生日賀電賀信禮品,心中盡管時有不悅,但又無可奈何。

          1975年12月26日,往年那種熱鬧場面又出現了。毛澤東不再親自過目那些禮品賀電,只是瀏覽一下賀單。他不再需要這種熱鬧繽紛,他需要寧靜。

          這天,毛澤東特地請來了以前在自己身邊工作過的同志。一大早,毛澤東的女兒李敏、李訥等和吳旭君、俞雅菊等都來到了中南海游泳池。頓時,毛澤東臥室里傳出了歡聲笑語。

          臨近中午,與毛澤東分居已久的夫人江青也來了。這些年來,江青已很難見到毛澤東。特別是半年前,毛澤東還特意吩咐:“沒有我的同意,不許打開鐵門!”毛澤東所說的鐵門是指其住宅外面的最后一道大門,據說,毛澤東這一命令便是專門針對江青的。但今天毛澤東生日,江青還是設法進了鐵門。江青來時特意帶了兩道菜:胖頭魚湯、肉絲炒辣椒。這是毛澤東很愛吃的兩道菜,是江青在釣魚臺她的居所做好后帶來的。

          生日宴上,菜肴比往常豐盛。毛澤東喝了胖頭魚湯,高興地說:“胖頭魚湯好香噢!”并堅持自己用勺舀湯喝。這頓飯,毛澤東吃得比平時高興……

          毛澤東的生日是最熱鬧最歡樂的,同時又是平淡無奇的。從某種意義上說,毛澤東的生日與尋常百姓比較,似乎更少一些隆重豐盛。然而,毛澤東一生對此都十分知足。如今,毛澤東生日菜譜保存在韶山毛澤東同志紀念館,成為一代偉人平凡偉大生活的真實見證。

          (來源:中華讀書報、原選自《毛澤東保健飲食生活》、顧奎琴主編)

         
        編輯:金秋
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