中新網9月14日電 據央視國際報道，為了挽回今年上半年遭受的損失，商務部會同中國烹飪協會計劃在下半年在全國餐飲行業中實施一系列新措施，恢復行業景氣。

　　商務部要求各級地方政府對風險承受能力較低的中小餐飲企業減免稅費；中國烹飪協會引導大型企業推廣連鎖經營，并整合部分中小企業；推進全國酒家酒店分等級定級工作，進一步規范企業經營行為。中國烹飪協會要求，各餐飲企業實施嚴格的經營場所日常消毒制度，創造安全衛生的消費環境，倡導推行分餐制。

　　作為帶動消費的措施，中國烹飪協會還將在北京、天津、上海、重慶等大城市舉辦一系列大型活動，比如在南昌舉行“中國廚師節”，在廣州舉辦“第二屆中國西餐文化節”等。

　　中國烹飪協會今天還發布了統計預測，下半年中國餐飲行業營業收入將有較大反彈。9月份餐飲業營業額同比將增長14%，此后三個月將分別增長15%，14.5%和15%，預計下半年同比增長13%。

　　今年一季度，餐飲業營業額同比增長16.1%后，二季度整個餐飲行業出現了嚴重虧損，4月份餐飲業營業額同比僅增長2.1%，5月份同比下降15.5%。專家預計，餐飲業全年增長幅度將比去年下降6個百分點左右。