端午節將至,省質監局組織對省內24家粽子生產企業的產品進行了專項抽樣檢驗,49批次粽子樣品中,有43批次產品內在質量合格,內在質量合格率為87.86%。

　　據了解,本次抽查檢驗項目,包括酸價、過氧化值、砷、鉛、黃曲霉毒素B、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、硼砂、商業無菌和標簽,檢驗結果,有43批次產品內在質量合格,內在質量合格率為87.86%。

　　有關負責人表示,不合格的6批次產品中,有2批次是企業為延長食品保存時間和降低成本,超限量使用添加劑山梨酸。2批次是從業人員衛生意識不足,導致粽子大腸菌群超標。另外2批次是沒按要求在標簽上標示食用方法。

　　據了解,質監部門已責令不合格產品的生產企業停產整頓。產品已出廠的,給予責令召回。記者劉國珍