“我們飯店因為食客中毒的事，停業半個月，商譽也大大受損，都應該由他賠。”上午10時，“俺家好”飯莊的老板張進有在房山法院表示，食客中毒系因財旺副食店售給他的白糖所致，財旺副食店老板陳安華應賠償全部損失8萬余元。

　　中毒的食客共有10人。據張進有介紹，2008年11月21日，俺家好飯莊從財旺副食店購買了飯店所需的食品調料，其中包括白糖10斤。12月6日下午，田某、王某等10人在俺家好飯店就餐時，出現不同程度的中毒現象，張進有將田某等10人緊急送往醫院搶救。經房山區第一醫院診斷為“亞硝酸鹽”中毒，經住院治療后分別康復出院。俺家好飯莊為此花費醫藥費1萬余元。

　　該起食物中毒事件發生后，經北京市房山區疾病預防控制中心檢測確認，飯店食品原料中的白糖、調料碗中鹽、海帶中“亞硝酸鹽”超標，造成田某等10人中毒。為此俺家好飯莊支付田某等10人賠償金21000元、交納衛生部門罰款5000元，并被房山區衛生局勒令停業15天。

　　張進有認為，經過房山區疾病預防控制中心檢測，主要是白糖中的亞硝酸鹽超標，由于烹飪過程中飯店大師傅用同一個炒勺盛鹽和海帶，所以鹽和海帶也受到白糖的污染。張進有要求陳安華賠償各種經濟損失8萬余元，其中包括商譽1萬元。

　　在法庭上，陳安華否認食客中毒與其有直接因果關系。陳安華說，檢測結論證明不僅是白糖中的亞硝酸鹽超標，同時鹽、味精、醬油、海帶等均存在亞硝酸鹽超標，不能得出中毒是白糖引起的。而且財旺副食店每批白糖一次批量進貨100公斤，除了售給俺家好飯莊外，還售給其他用戶，但其他用戶從來沒有出現過白糖亞硝酸鹽超標的問題，更沒有發生中毒事件，因此該店出售的白糖沒有問題。

　　陳安華還表示，法律上所講的名譽損失都是故意侵權，故意的侮辱誹謗詆毀他人名譽，包括法人名譽，而且存在侵權行為和損害結果之間有因果關系，這種情況下才能主張賠償，從食客中毒一事來看，索賠名譽損失毫無道理。

　　而張進有則拿出購買白糖的票據，以證明是在財旺副食店采購的。張進有還稱，10名中毒的食客當天所點的飯菜中，有宮保雞丁、魚香肉絲、地三鮮，還有一些涼菜，白糖是主要的調料。截至記者發稿，庭審仍在進行中。 (記者楊昌平)