好筷子：有出廠地和保質(zhì)期等標(biāo)注，出廠不到半年。

　　壞筷子：霉變、發(fā)酸味，出現(xiàn)斑點，出廠超過半年。

　　“我從來沒聽說過一次性筷子也有保質(zhì)期，吃飯的時候一般拿過來就直接用了。”在崇文門內(nèi)大街一家快餐店用餐的何先生告訴記者。

　　記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，北京的一些快餐店、批發(fā)店和小吃檔的一次性筷子包裝上幾乎都未標(biāo)注保質(zhì)期。許多食客在接受記者采訪時，都稱從未留意過一次性筷子的保質(zhì)期問題，也不知道筷子有保質(zhì)期。

　　“一次性筷子從生產(chǎn)到使用的每一個環(huán)節(jié)都令人擔(dān)憂，包裝物的污染、沿途運輸?shù)奈廴荆�使得衛(wèi)生筷子難保衛(wèi)生。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定一次性木筷子中的含水率在7%以下，竹筷子的含水率在10%以下，但是有些生產(chǎn)廠家達不到這個標(biāo)準(zhǔn)。”著名環(huán)保專家、國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅說，即使是經(jīng)過消毒的一次性筷子，保質(zhì)期也不會超過半年，否則就會發(fā)生霉變，滋生黃曲霉毒素、大腸桿菌等細(xì)菌，引起呼吸道感染、腸道外感染、肺部感染等。

　　董金獅指出，根據(jù)GB19790.1-2005相關(guān)規(guī)定，一次性木筷子出廠紙箱上應(yīng)對廠家名稱、廠址、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、樹種、出廠日期和產(chǎn)品保質(zhì)期等有所標(biāo)注。如果一次性筷子發(fā)生霉變或者有明顯的酸味，出現(xiàn)非木本色的斑點，就說明已經(jīng)受到污染，不能使用。

　　董金獅還建議大家外出就餐時盡量少用一次性筷子，一次性筷子既不衛(wèi)生，又破壞了環(huán)境。

　　【一次性筷子N次隱患】

　　第一步漂白，先用藥水泡后用硫磺熏。

　　隱患：為延長防霉期限，部分生產(chǎn)者會加入大量以農(nóng)藥為原料的防霉劑。

　　第二步使用滑石粉干燥。

　　隱患：滑石粉易誘發(fā)膽結(jié)石，其中含有的重金屬也會對人體血液和神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷。

　　第三步拋光。

　　隱患：有的生產(chǎn)者會使用含有致癌物多環(huán)芳烴的工業(yè)石蠟。(實習(xí)生 彭永熬）