中新網12月15日電 香港大學醫學院的研究發現，大豆類食品能有效減低潛在的心血管病風險，建議中年人可多食用大豆類食品。

　　據澳門日報報道，港大醫學院內科學系心臟科最近調查分析了二百○五名沒有冠心病記錄的病人數據，發現三分之一看似健康的五十歲以上男性及六十歲以上女性，因“高敏C反應蛋白”(一項反映發炎情況的指標)水平上升，有隱藏的心血管病風險。

　　港大又研究一百○二名曾患缺血性中風的病人，其中五十人獲安排在十二周內每天服用異黃酮補充劑，另五十二人則服用安慰劑。

　　結果顯示，服用異黃酮的五十名病人血清內的“高敏C反應蛋白”水平，比沒有服用的病人明顯降低三成七，他們的“肱動脈血流介導的舒張功能”也得到百分之一的改善。

　　負責這項研究的港大醫學院內科學系心臟科教授鄭鴻發表示，大豆類食品含有異黃酮，可以降低患心血管病的機會，建議中年人應多吃大豆類制品。