中新網11月11日電 本周剛剛出爐的市場調研數據顯示，與樓市低迷連累整個家電行業持續疲軟形成鮮明對比的是，今年家電銷售傳統旺季“金九銀十”里，小型廚房電器開始悄然升級，時尚實用的中式智能廚電成為市場新寵。其中，面市不久的捷賽自動烹飪鍋受到我國東部和中部商家和消費者的青睞，銷量直線飆升，連續六周位列小型廚電銷售榜三甲。

　　據廚房電器市場研究信息網絡的統計結果，在小廚電市場上，電磁鍋、微波爐、高壓鍋、電飯鍋等傳統廚房產品的功能單一，工藝老化，技術含量低，商家大多采用價降促銷方式搶占市場份額，導致產品利潤急劇下降。

　　家電行業專家指出，中國小型廚電市場機遇與挑戰并存，只有實施“藍海戰略”的產品和企業才能在競爭中勝出。捷賽自動烹飪鍋作為我國小家電行業技術創新的代表，以“人人都是大廚”為理念，首開中式烹飪自動化之先河。

　　捷賽自動烹飪鍋擁有六項技術發明和實用新型專利，獨創“非高壓”烹飪模式，采用多項自動烹飪功能設置，突破了傳統小家電產品功能單一的限制，將炒菜、煮粥、做飯、煮面、煲燉、干燒、紅燒等傳統烹飪技法融為一體，能做出三百道菜，滿足不同人群的多層次需求。

　　中國烹飪飲食文化的獨特魅力在于美味。而美味的產生，又在于配料、輔料、調料之間的交織融合，使其互相滲透，水乳交融。捷賽自動烹飪鍋通過自動炒菜、自動收汁、不潽鍋、不糊鍋等四大技術創新，，用技術手段模擬廚師技藝，將傳統飲食文化最講究的“香”及調和之美帶進尋常百姓家，把中國傳統烹飪技術、和飲食文化有機結合，以創新活力為小型廚電市場開辟了全新的發展空間。

　　據捷賽自動烹飪鍋的發明人林志鵬表示，市場永遠是對的。小型廚電只有不斷創新才能形成產品的核心競爭力，功能豐富、有文化內涵的廚電肯定會獲得可觀的市場回報。經過五年的改進，捷賽自動烹飪鍋越來越受到消費者的歡迎，全國已有200多家經銷商，月銷量超過萬臺。下半年以來，隨著經濟增長趨緩，人們收入預期降低，越來越多的白領一族踴躍購買捷賽自動烹飪鍋，回歸家庭餐桌，享受美食美味。