臺北麥當勞、肯德基炸油含致癌物，兩公司回應稱用油符合相關標準

　　7月7日，中國臺灣臺北縣公布了快餐業炸油第二次檢驗報告，肯德基、麥當勞的炸油均檢出致癌物質。昨天，麥當勞和肯德基中國公司均做出書面聲明，稱所使用的炸油符合國家規定，沒有問題。

　　麥當勞炸油被檢出“砷”

　　據媒體報道，中國臺灣臺北縣公布的快餐業炸油檢測結果顯示，知名快餐麥當勞被驗出重金屬“砷”，超出標準高達9至11倍，并面臨最高30萬新臺幣的罰款。

　　昨日麥當勞中國公司發出書面聲明稱，“臺灣麥當勞和當地油品供應商各自委托獨立第三方對炸制油品做出的檢測都沒有發現含有重金屬物質，我們正在密切關注此事的進展”。麥當勞還表示，餐廳所使用的炸制油品符合國家食品衛生安全質量的相關標準，“麥當勞餐廳所使用的炸制油品嚴格按照相關部門要求的頻率進行更換。”

　　肯德基炸油被指致癌

　　據檢測顯示，另一家快餐巨頭肯德基的炸油，全部被驗出另一種物質丙烯酰胺，這種物質在動物實驗中證實可致癌。

　　肯德基就此發出聲明稱，中國肯德基使用的烹炸油符合國家的相關規定。關于“丙烯酰胺”的問題，肯德基則認為，在相當程度上仍無法確認丙烯酰胺對人類健康的確切風險水平。

　　就餐市民心存疑慮

　　雖然兩大快餐巨頭均紛紛出面澄清，但消費者在知悉此事后仍心存疑慮，昨天中午記者來到位于西直門華堂商場內的麥當勞餐廳，一位帶著小孩來用餐的大媽在得知此事后說，“一直覺得人家洋快餐衛生干凈，吃的雖然沒啥營養，但也放心，現在看來也得少領孩子過來吃了。”

　　一位正在等餐的女孩則表示，來這吃飯就是圖個方便快捷，“國際大企業應該問題不大，也沒指望在這補充營養，能填飽肚子就行。”（記者李靜）