衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局副局長蘇志日前透露，衛(wèi)生部將針對有毒有害物質(zhì)等建立一個黑名單，將其作為監(jiān)督重點進行防控。

　　蘇志在央視“社會與法”頻道《法治心愿2008》節(jié)目錄制現(xiàn)場表示，衛(wèi)生部正在會同有關部門研究“黑名單”制度，將容易在食品中間出現(xiàn)的一些非食品物質(zhì)特別是有毒有害物質(zhì)列出一個黑名單。

　　這個黑名單還將不斷更新。

　　早報記者在節(jié)目錄制現(xiàn)場建議盡早建立食品安全快速反應機制，人大法工委對此回應說，《食品安全法(草案)》會有專門條款規(guī)避信息舉報反映過程的過多環(huán)節(jié)和人為干擾。

　　將清理食品安全標準

　　蘇志表示，要規(guī)范食品的質(zhì)量安全，重在標準，但目前的多個標準之間存在矛盾之處，例如，既有國家標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準，又分產(chǎn)品標準、管理標準、檢驗方法標準等。目前衛(wèi)生部已經(jīng)啟動整個乳品行業(yè)質(zhì)量安全標準的清理，希望通過這個對乳品標準的清理積累經(jīng)驗，在《食品安全法》出臺以后，緊接著馬上啟動食品安全標準的清理。他表示，標準之間的矛盾之處也將銜接起來。

　　針對公眾對于一些食品標識看不懂、吃不明白的疑問，質(zhì)檢總局法規(guī)司司長劉兆彬笑稱，自己有時也看不懂。他表示，質(zhì)檢總局準備研究制定發(fā)布食品標識管理辦法，要求企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品做到“全標識”，除了廠名廠址，各種成分含量都要在標簽上完整地標注，明明白白地告訴消費者。

　　問題奶粉監(jiān)管存漏洞

　　在節(jié)目錄制現(xiàn)場，對于消費者對于問題奶粉引發(fā)食品安全的關注，人大法工委、衛(wèi)生部及質(zhì)監(jiān)總局有關負責人承認，這次三鹿問題奶粉事件，確實反映出現(xiàn)在的監(jiān)管制度上存在漏洞。因此，在最近的《食品安全法(草案)》的修改討論中，會作出專門規(guī)定，確立以各地政府為主導的監(jiān)督管理機構。

　　早報記者建議，在食品安全問題發(fā)生之后，能否有一種快速的反應機制，能讓最基層反映，最微小的聲音能在盡量短的時間內(nèi)，讓有關主管部門聽得到。這一信息傳遞過程中應該盡量地減少中間環(huán)節(jié)，以避免信息傳播的失真，也避免一些工作人員的“麻木”。對此，人大法工委回應說，這將會在《食品安全法(草案)》中得到體現(xiàn)，該草案將會有專門條款規(guī)避信息舉報反映過程的過多環(huán)節(jié)和人為干擾。（來源：東方早報）