中新網廣州5月23日電(肖靜)營養學界“新秀”張悟本近來人氣堪稱“爆棚”，據說他在北京的悟本堂預約已經排到年底，也有人把近期綠豆價格猛漲的部分原因歸結到他身上。雖然他如此火爆，但頗懂養生之道的老廣們卻大多稱不迷信這些“神醫”。

　　有人戲稱張悟本是繼“劉太醫”之后的又一神醫。在他口中，不管是近視還是高血壓，甚至是癌癥，都可以用五谷雜糧來治療，而綠豆、茄子和白蘿卜是其藥方中的必備。在老百姓看來，張悟本的養生方法成本低廉、簡單易學。然而，這套“不用吃藥”的食療理念，在權威專家眼中卻是“誤國誤民”。

　　近日，《生命時報》記者采訪了中醫、營養、高血壓、糖尿病等學科的專家，對張悟本的幾大主要論調一一進行了“破解”并對其真實身份進行了披露。但早在這之前，頗懂養生之道的老廣州們就已經“看透真相”，筆者隨機采訪的40位廣州市民中，有8人表示沒聽過其人，只有3名表示頗信其養生之道。

　　有句老話說“食在廣州”，從廣州人煲的老火靚湯中就知道老廣們頗懂養生之道。關于最近廣州的綠豆也在漲價的這件事情，地道的廣州人陳老伯認為只是豆商在囤貨造價，和張悟本的帶動無關。陳老伯說道：“廣州地處亞熱帶地區，炎熱潮濕，綠豆湯一直是市民們夏日解暑的良品，并不會因為他的幾句話而多喝或少喝。而且老廣州們都知道，養生之道，貴在堅持，并沒有哪種東西可以治百病。”

　　除了中年以上的老廣外，年輕一代似乎也頗不信神醫養生之道，年輕白領張小姐說道：“據我所知，廣州的年輕人比較少介意養生這件事情，而且平時吃快餐比較多，也沒有時間，所以不太會去迷信這些所謂的養生之道。”