為防止禽流感通過屠宰環節傳播，2月3日山西省整規辦發出通知，要求凡進入定點屠宰環節的畜禽，必須事先通過產地動檢部門的檢疫。畜禽屠宰過程中，屠宰企業必須對肉品品質進行檢驗，動檢部門必須進行疫病檢疫檢驗。在檢疫檢驗過程中發現有問題的畜禽及其肉品，必須進行無害化處理，嚴禁私自填埋或加工出售。

　　為防治禽流感，整規部門將與質監、農業等部門密切配合，及時了解掌握禽流感疫情動態，加強對流通、加工企業的衛生質量安全管理，畜禽鳥及其產品的批發、零售企業，特別是活畜、活禽及鳥類市場要規范進貨渠道，嚴格索要票證制度，完善購銷檔案。對不符合衛生質量要求的產品一律不得上市銷售。

　　今后，山西省還將逐步實施家禽定點屠宰,加大對私屠濫宰的打擊力度。 (鄭書成)