近日，市消保委、市衛生局衛監所聯合對本市餐飲企業經營或提供給顧客使用的套裝餐具進行了監督抽查，共抽檢30家餐飲企業的51件餐具，其中碗、杯子、碟、匙套裝25件，筷子26件。結果顯示，其衛生合格率為92.16%；但有46套餐具存在標識問題，未標注清消毒日期或消毒單位的名稱等信息，存在衛生隱患。

　　本次抽查的51件餐具中有4件大腸菌群超標，均為碗、杯子、碟、匙套裝，其生產企業分別是上海阿波羅餐具消毒配送中心、上海綠色天天餐具消毒(閘北)分支機構、上海綠芝寶餐具消毒有限公司、上海餐爵仕餐具清洗服務有限公司；26件筷子經檢測全部合格。抽檢發現，51件餐具中有46件餐具的包裝上未標注清洗消毒日期；11件餐具未標注清洗消毒的單位名稱等信息。

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　　“消毒餐具”不可強制消費

　　近年來本市部分餐飲企業向消費者提供塑封“消毒餐具”并另外收費漸成慣例。市消保委對此明確表示：餐飲企業若提供收費“消毒餐具”，須在餐館顯著位置明示收費價格，且消費者在免費餐具和收費餐具間應具有自主選擇的權利；消費者如遇餐飲企業僅提供收費的“消毒餐具”，而不能提供免費餐具的，可以另擇餐館或者拒付餐具費，如發生糾紛可向有關部門、消保委投訴。