中新網12月2日電 據衛生部網站消息，日前，衛生部下發通知，將《乳品質量安全監督管理條例》落到實處。

　　通知要求各級衛生部門認真做好五方面工作：

　　一是不斷完善乳品質量安全監管機制。組織專家隊伍，開展對乳品質量安全監管情況的調研活動，掌握本地區乳品質量安全監管工作情況，發現存在的薄弱環節和不足。定期向地方政府和上級衛生行政部門報告乳品質量安全情況，積極探索乳品質量安全綜合監管的有效措施；

　　二是加強乳品中的污染物監測，科學指導乳品質量安全監管工作。將乳品質量安全監測、公眾健康、食源性疾病等，作為制定乳品質量安全監管規劃的重要依據，積極開展乳品中的污染物監測和食源性疾病監測，發現非法添加或者可能添加到乳品的化學物質和其他危害人體健康的物質，要立即向衛生部報告；

　　三是構建乳品質量安全信息平臺，強化乳品質量安全信息報告與管理。要加快建設地區性乳品質量安全信息平臺，努力實現信息互聯互通和資源共享，逐步形成統一、科學、公開透明的乳品質量安全信息評估、受理舉報投訴和乳品質量安全預警體系，嚴肅查處遲報、瞞報和漏報食品安全重大事故的責任者；

　　四是認真查處食品安全重大事故，落實食品質量安全責任追究制度。要建立食品安全重大事故快速反應機制，及時組織查處食品安全重大事故，查清事故原因及相關部門和人員的責任，提出責任追究建議，并向政府和上級衛生行政部門報告，

　　五是不斷提升乳品質量安全監管水平。要結合本地區乳品行業質量安全監管存在的突出問題，協調有關部門采取可行有效措施，力爭在2008年年底前建立起本地區乳品質量安全綜合監管體系和良好運轉機制。