2009年的圣誕節，我是在英國西海岸的鄉村度過的。欣賞了英國湖區美麗的大自熱的湖光山色，體驗了小鎮上傳統的圣誕慶典，品嘗了正宗的圣誕大餐，加深了對當地老百姓生活的了解。尤其值得一提的是，我教一名小學生學中文的故事。

　　從取中國名開始

　　AMY是我愛人蔡樂道的姐姐的女兒，一個月前她到倫敦來我家玩的時候，我教她學中文，第一節課我給AMY10個中國女孩常用名字供她選擇，她給自己選了中文名“美美”，我夸她選得好，因為她長得很漂亮，漢語“美美”的發音又與英文名AMY較接近，AMY得意非凡。我的積極教學法把她鼓勵得自信心爆棚，充滿激情地大聲喊中文：“你好，你真美，我愛你。”美美離開倫敦前，我對她說圣誕節去看她，讓她召集一幫小朋友，在她家一起跟我學中文。

　　這是美美的第二節中文課，約好了12月30日下午3時開始。我到她家時，她和媽媽正在廚房準備新年蛋糕，美美告訴我，小朋友家住得遠，天太冷了沒有來。我說沒關系，你好好學，等開學了你當小老師，教她們。我把電腦放在廚房的大餐桌上，準備放映自編的小學中文教學演示幻燈片。蛋糕很快做好了，中文課就在這蛋奶飄香的廚房里開始了。

　　學用中文說10個數字

　　這節課美美學用中文說10個數字，她先把每個數字在描紅紙上寫5遍，邊寫邊念，然后我們一起玩撲克，幾個回合下來，美美就記住了10個數字的中文讀音，并掌握了規律，能從星期一數到星期天，從一數到一百。世界流行的生日歌旋律朗朗上口，用中文唱上兩遍，美美就可以不看拼音，和著音樂載歌載舞地用中文唱“祝你生日快樂”了。

　　在向父母匯報學習成績時，美美用中文說“我10歲”。她告訴父母她的中國年齡是11歲，并解釋說中國人計算年齡是從生命在媽媽的肚子里就開始了，是年齡加一。大家聽后覺得真有道理，齊聲贊嘆中國人太聰明了。

　　第二天是美美的姐姐21歲生日，在英國大約100年前，21歲是正式成年的標志(現在是18歲)，這個傳統一直延續下來，21歲對年輕人來說是大生日，當然要好好慶祝一番。美美告訴媽媽，她準備把中文的生日歌作為一份特殊的禮物送給姐姐。

　　講中國飲食文化

　　隨后，我挽起袖子，打開帶來的事先和好的面，拌好的餡，掏出隨身攜帶的搟面杖，開始了我的中國飲食文化欣賞課：教美美包餃子。

　　美美學包餃子跟學說中文一樣快。我搟皮兒，美美包，餃子形狀個個不同，充滿了創意。我沒有過多地糾正，只是不動聲色地做好檢查驗收工作，把個別的餃子邊兒捏緊點兒，以防煮時破裂。美美一會兒就包了50多個，我讓美美用中文數數，正好復習一下剛剛學過的數字。美美舉著托盤去客廳向父母炫耀她包的中國餃子。

　　餃子煮好了，熱氣騰騰地裝了3大盤，大家圍坐在一起品嘗餃子。我介紹了餃子的由來，并告訴他們，中國人通常在春節除夕夜全家一起包餃子，預示來年財源滾滾，吉祥如意。一席話給餃子增加了文化含金量，大家吃得更香了。

　　用中文表達祝福和愛

　　這節中國語言學習與文化欣賞課，足足上了兩個多小時。美美表現得很好。好孩子就該獎勵，美美得到的獎品是一個印有中國十二生肖的2010年掛歷。她高興極了，我則趁熱打鐵，讓美美現學現賣，教父母說中文。

　　美美運用情景對話教學法，教爸爸對媽媽說“你真美”，教媽媽對爸爸說“我愛你”，然后夸他們中文說得好，一家人的歡聲笑語充滿了廚房溫馨的空間。

　　看著大家高興得滿面紅光，用中文——對他們來說一種新的語言表達對彼此的欣賞、祝福和愛，積極的能量在這里生成、匯聚和互動，而我就是這積極能量的傳遞者。(蔡虹冰，寄自英國)