中新網7月23日電 據美國《僑報周刊》報道，由于大量游客前往紐約市度假，加上鹽、油、牛奶等加價，紐約市的餐館價格也紛紛漲起來，尤其是旅游景點最多的曼哈頓區，有的餐館主菜漲價幅度超過原價的一半，使人覺得不可思議。據記者了解，唐人街的中餐館雖然也有漲價，但漲幅不大，與其它族裔開的餐館比較，仍然是“大件又抵吃”。不過，有些飯店食肆則悄悄加稅和加了15%的小費。
《紐約郵報》18日報道指出，餐館加價有些是針對到紐約市度假的大量國內外游客，如重新開張的俄羅斯茶室，它的基輔雞就漲價至43美元。另一原因是食品原材料批發價格大漲，牛肉價格上升、店租大漲、員工工資增加、保險費和電費加價，以及“來自市政府機構如衛生局之類對餐館業所造成的財政壓力”等。
中餐館有沒有加入加價行列呢？答案是肯定的，但加幅很微，因為華人業者喜歡“薄利多銷”，用減價來打擊對手的“益食客”良好品德。記者了解到，一些生意較佳的食肆，已經悄悄多加五毛至七毛半，而一些生意馬馬虎虎的食店，則多按兵不動，得過且過。
據知，唐人街有些飯店也跟法拉盛一些名牌食肆學習，在賬單上加稅及加小費。
一名林姓華人說，周前他與6個朋友在格蘭街一家普通飯店吃中飯，埋單后一看，多了兩項雜項，一問才知道是稅和15%小費。
據了解，在華埠一些中檔餐館吃一頓普通的晚餐，平均每人約15元至20美元，已經有龍蝦又有雞鴨，菜色已經不錯。吃好一點的如雞絲翅，也不過五六十美元。比起老外餐館，中餐仍是最便宜的。
試看老外的餐館，其中最引人注意的現象有：普通餐館一盤主菜竟然要價30多美元，下東城Rayuela餐館的西班牙雜錦菜31美元；新餐館的主菜多數要30美元以上。
華埠共同發展機構行政總監陳作舟表示，華埠有的是價廉物美的食物，要吸引游客，美食最重要，我們要打出華埠的美食品牌。(葉永康)
