中新社廣州四月二十三日電 (王華 亞組宣)記者今日從廣州亞組委也解到,“亞洲之路”代表團二十三日與新加坡華僑團體聯(lián)誼,數(shù)位當?shù)孛麖N與美食家紛紛為廣州亞運會餐飲服務(wù)支招,認為廣州早茶很有特色。
四月二十二、二十三日兩天,“亞洲之路”代表團與新加坡番禺會館等十六個華僑團體的代表進行了聯(lián)誼,向新加坡華僑華人介紹了廣州亞運會的籌辦情況,并邀請新加坡華僑在亞運會時回家看看。
“我們都是黃皮膚,一定支持亞運!”新加坡番禺會館理事長、世界中國烹飪聯(lián)合會國際評委、烹飪大師黎富榮代表當?shù)厝A僑對“亞洲之路”代表團致以熱烈歡迎。黎富榮祖輩到南洋謀生,現(xiàn)在新加坡經(jīng)營餐飲業(yè),其經(jīng)營的“肥仔榮酒家”在當?shù)叵碛惺⒚HA僑“老鄉(xiāng)”們表示,廣州舉辦亞運會讓他們覺得非常驕傲,當?shù)弥獊嗊\城位于番禺蓮花山腳下時,十分激動,更表示明年一定要組團回廣州為亞運打氣。
當天數(shù)位新加坡名廚及美食家在聯(lián)誼中紛紛為廣州亞運會餐飲服務(wù)支招。“奧運讓全世界都知道‘CHINA’,亞運也會讓全亞洲、全世界知道“GUANGZHOU”。食在廣州,廣州亞運的餐飲一定要體現(xiàn)出廣州特色!”
“粵菜講究色、香、味、形”,深諳國外飲食需求和中國傳統(tǒng)美食的黎富榮對廣州亞運會的美食推廣提出了自己的建議,他認為粵菜已經(jīng)達到了一個很高的水準,而廣式早茶作為廣東美食的重要代表,很精致,很有特色,值得在亞運會期間大力推廣。“廣州早茶,好嘢!”他翹起了大拇指。
多位新加坡當?shù)氐拿麖N則表示,廣州亞運會作為亞洲四十五個國家和地區(qū)的體育和文化盛會,飲食上也要體現(xiàn)國際化,充分考慮到不同國家、不同民族運動員的飲食需要,讓運動員吃得豐富、吃得開心。完
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