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        世界性糧食危機逼近 西方和中國誰是耗糧大戶?(3)

        2008年05月15日 13:37 來源:環球時報 發表評論

           中國各項消耗遠不及歐美

          除了人吃,一些發達國家在寵物飼料上的耗費也不可小視。德國寵物協會的調查數據顯示,在德國1/3的家庭,約1100萬戶中飼養著約2520萬只動物,飼養寵物的糧食消費達23.25億歐元。而美國人2007年給自己的貓和狗買糧食的錢更高達152億美元。此外,越來越繁多的嬰兒添加食品、口味變化多端的巧克力、甚至琳瑯滿目的護膚化妝用品,都是出了名的“牛奶殺手”,這些產品在發達國家的普及程度遠高于中印。

          根據聯合國糧食及農業組織今年1月份的數據,在中國,2007年的人均肉類消耗量為54公斤,且轉化率較高的豬肉和雞肉比例大(豬肉占64%,禽肉20%),耗糧多的牛肉僅占總肉類消耗量10%;而印度由于宗教關系,肉類消耗量更低。加拿大年人均消費肉類約100公斤,在西方發達國家屬于中等偏上水平;在西歐,這一數字是89公斤;而在美國,卻是驚人的124公斤,且耗糧最多的牛肉消耗量最大,達42.6公斤。

          在牛奶消耗方面,2005年發達國家人均年消費量為268公斤,而中國同期僅為21.7公斤,是美國人均數值(266公斤)的1/10還不到。印度則為90公斤,相當于美國的1/3。

          在糧食消費量上,這個差距同樣明顯。2006年北美年人均糧食消費量為1182公斤,2007年美國人均谷物消費量為1046公斤,而中國這一數值不到400公斤,印度更只有178公斤。

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