中新網11月26日電 據澳門日報報道，澳門威尼斯人度假村、銀娛等博企先后叫停正在興建的項目，逾萬名建筑工人離場，金光大道附近餐館生意頓時大減。停工前，一到午飯時分，地盤外逾千工人席地開飯的壯觀場面已不復見，連帶氹仔舊城區也冷清了不少。

　　有餐館負責人指出，建筑工人退場，生意至少減兩成，加上內地自由行客減少，整體生意跌逾三成。奈何仍有業主一次加租三成，此外，電費開支占成本比例相當高。

　　澳門凍肉食品業商會理事長、百貨辦館業商會副會長葉紹文表示，餐館訂貨審慎，凍肉訂貨較平時下跌5-10%。

　　金光大道項目相繼叫停，單威尼斯人五、六期地盤就裁減9000名建筑外雇，澳門建筑工人及外雇工程師也無工開。距離金光大道最近的地堡街、官也街等餐館最受影響。

　　茶餐廳負責人劉太太表示，平日早市、午市，店鋪都逼滿大批來自香港的建筑工人。上月底開始，建筑工人逐漸減少，近月多個地盤先后停工，建筑工人更是銷聲匿跡，“應該減少兩成生意”。加上內地收緊自由行，內地客生意也減少一成，估計生意較去年同期跌三成。雖然港客沒有減少，但金融海嘯沖擊下，港客消費信心大減。

　　生意下跌，店鋪業主似乎沒有意愿減租。經營者惟有自求多福，見步行步，希望石油氣、食材有減價余地，減少成本，倘各種情況沒有改善，明年生意更難做。

　　另有咖喱面食店負責人陳小姐指，金光大道建筑工人向來是午市主要客源，現在地盤停工，店鋪損失不少。加上內地客、港客減少，生意下跌兩成。不僅如此，最近還收到業主打算加租三成的通知，雖然曾與業主溝通，但業主無意減租。此外，每月電費1.7萬至2.2萬，等于租金的三分之二。

　　葉紹文表示，過去幾年經濟好，每逢圣誕前夕，中、西餐館都會增加訂貨量，滿足市場需求。今年經濟轉差，餐館進貨也較審慎，單凍肉訂貨量平均減少5-10%。盡管跌幅不算明顯，但隨著金融海嘯影響擴大，相信未來訂貨量會續跌。