據日本《富士產經商報》報道，日本全國農業合作社中央會最近公布了一項針對大學生飲食生活現狀的調查結果。調查顯示，獨立生活的大學生中90%的人每日三餐至少有一餐是自己做的，近1/5的大學生一日三餐均自己動手烹飪。

　　調查顯示，金融危機當前，日本大學生對食品要求的“經濟性取向”已經超過以往的“安全取向”，成為選擇食品的最主要考慮因素，約80%的大學生表示關注食品價格。調查分析指出，由于原材料價格上漲，餐館飯菜的價格隨之攀升。因此，越來越多的大學生為了減輕經濟負擔，改由自己做飯，以達到節約開支的目的。

　　調查還顯示，日本大學生目前最希望得到家庭資助的生活物品大多是易保存的食品，居于前幾位的是大米、罐頭、方便食品和點心。

　　(王英斌 編譯)