中新網(wǎng)定安6月13日電 題：瓊北民眾比吃粽子迎端午節(jié)

　　作者 張茜翼

　　“那粽子太大了，我沒(méi)能吃完兩個(gè)粽子！”

　　6月13日晚上，在首屆海南定安端午美食文化節(jié)上，舉行了一場(chǎng)別開生面的包粽子和吃粽子比賽，百余名中外海南本地民眾和游客動(dòng)手包粽子，吃粽子，親身體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化，感受端午節(jié)所承載的民族內(nèi)涵和意韻。剛從吃粽子比賽臺(tái)上走下來(lái)的張女士，面帶“羞愧”地說(shuō)，“感覺(jué)真不好意思呀。”

　　再過(guò)兩天，就是中國(guó)傳統(tǒng)端午節(jié)，海南民間在節(jié)日里吃粽子的習(xí)俗從古流傳至今。在這個(gè)特別的日子，在人們品味粽子的同時(shí)，也讓大家對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日有了新認(rèn)識(shí)。

　　對(duì)于生活在城市中的婦女們來(lái)說(shuō)，包粽子可是一件新鮮事。她們雙手捧著粽葉，照著定安粽子的樣子做著自己的粽子。疊上粽葉，裹進(jìn)餡料，包上粽葉，然后輕輕地捏出粽子的棱角。雖然綁好的粽子在外形上與定安粽子還有不小差距，“我們非常開心，看著自己親手做出來(lái)的粽子，待熟了一定要多吃。”

　　從日本來(lái)海南旅游的千佳子對(duì)綁?mèng)兆硬⒉荒吧�。“在日本，也有吃粽子的�?xí)慣。”能講一口流利中文的千佳子告訴記者，“中國(guó)端午節(jié)的內(nèi)容豐富、內(nèi)涵深刻，具有獨(dú)特的文化魅力和輻射力。”

　　海南省定安縣東方酒店的老板陳育杰說(shuō)，海南定安粽子的制作，功夫全在前期的各種準(zhǔn)備之中。也正是因?yàn)橛星捌谝唤z不茍的準(zhǔn)備，才會(huì)有后來(lái)人見(jiàn)人愛(ài)的粽子。這樣的一種準(zhǔn)備過(guò)程，從古到今一直都沒(méi)有改變過(guò)，而這也恰恰代表著一種傳統(tǒng)文化的精髓。

　　在吃粽子比賽的現(xiàn)場(chǎng)，香噴噴的粽子一字排開，很多游客和市民都是爭(zhēng)先恐后要上來(lái)?yè)屜绕穱L一番。不論是白發(fā)蒼蒼的老人，還是稚氣未脫的孩子，都是這個(gè)品嘗團(tuán)的絕對(duì)主力。比賽哨一響，大家也不顧什么，使出渾身解數(shù)向粽子發(fā)起“猛烈進(jìn)攻”。來(lái)自江西的李跋，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)吃完了兩個(gè)粽子，獲得比賽第二名，拿著800元獎(jiǎng)金，興奮的告訴記者說(shuō)，“我平常也很喜歡吃粽子。”

　　在外地工作的定安人莫暉說(shuō)，“定安的粽子有著濃濃的人情味，每到端午節(jié)，家里都是親朋鄰里坐在一起包粽子，煮粽子，吃粽子。出去外地工作以后，我只要一聞到粽葉的香味，就能立刻想到和家鄉(xiāng)粽子的美好記憶。”(完)