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早在五年前,北京就曾就《北京市保護和發展傳統商業服務業老字號店鋪立法調研》課題向社會首次公開招標。老字號立法調研招標中明確提出,目的是防止有獨特魅力的老字號斷代或者技藝失傳,提出保護促進其發展的立法建議。圖為具有中華老字號之稱的張一元茶莊一角。 中新社發 呂宗杰# 攝
“王致和”已經在北京產權交易所掛牌引進戰略投資者。 中新社發 吳芒子 攝
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“‘王致和’已經在北京產權交易所掛牌引進戰略投資者。”市人大代表、二商集團黨委書記孫杰昨天透露,同時掛牌的還有宮頤府、六必居等老字號。境外投資者被納入優先考慮范圍。
孫杰坦言,老字號都有深厚獨特的文化內涵,境外戰略投資者能否領悟它、接受它、發揚它,這是最令人擔心的問題。以“王致和”為例,這家有著300多年歷史的老字號,主打醬油、食醋、腐乳等中國特色的調味料,這些都是讓洋企業感到陌生的領域。老字號在制作工藝上也有諸多獨到之處,為了保持自己的風味,有些環節不惜增加成本,這樣的做法能否得到洋企業的理解也是一個問號。正因為如此,老字號主動“找對象”的很少,找“洋”對象的更是微乎其微。
“其實,洋企業未必就不能與我們的老字號締結良緣。”孫杰介紹說,去年二商集團旗下的另一知名品牌——白玉豆腐,引進韓國希杰集團作為戰略投資者。“我們的傳統文化迅速得到了外商認可,他們帶來了現代化的營銷方式和經營理念,白玉豆腐的銷售收入一年增加了30%。”
有了白玉豆腐的成功先例,去年12月,二商集團一口氣在北交所掛牌了3家老字號企業,為它們在全球范圍內尋覓戰略投資者,具有國際影響力的大企業將優先考慮。與此同時,二商集團還準備把王致和、六必居等優良資產整合上市,相關工作已經啟動。 (記者王劉芳)
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