“游離態(tài)”違背常識(shí) 康師傅撤換標(biāo)簽

　　康師傅飲用礦泉水標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)含“游離態(tài)鉀”，違背化學(xué)常識(shí)，涉嫌違規(guī)宣傳事件曝光已一月。康師傅近日作出回應(yīng)，稱舊標(biāo)簽“不便與消費(fèi)者溝通”，表示將接受意見，全面更換新標(biāo)簽。而事件的配角——統(tǒng)一，在“微量元素”問題上混淆概念被指責(zé)后，卻一直沉默。

　　康師傅六月底曾向 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》發(fā)來聲明。聲明稱：產(chǎn)品標(biāo)簽上所稱的“鉀、鎂等游離態(tài)礦物質(zhì)元素”本意指的是水中含有鉀鎂離子等礦物質(zhì)成分，并非指化學(xué)定義下的“游離態(tài)化學(xué)元素”。公司內(nèi)部已于今年三月發(fā)現(xiàn)并全面修改標(biāo)簽，之后的礦物質(zhì)水包裝用的全是新標(biāo)簽。康師傅在聲明中保證“不會(huì)再有類似事情發(fā)生”。

　　康師傅杭州頂津食品有限公司總經(jīng)理李道忠在接受記者采訪時(shí)稱，被質(zhì)疑的標(biāo)簽三月份以后就再也沒有生產(chǎn)了。

　　李道忠認(rèn)為，標(biāo)簽最大的問題在于不利于與消費(fèi)者溝通，使用復(fù)雜的概念難以被理解，效果并不好。至于“游離態(tài)”是否是錯(cuò)誤，李道忠稱正在聯(lián)系國(guó)家商檢局等各方面的專家，目前仍未拿到答復(fù)，但新標(biāo)簽已無此類問題。

　　記者注意到，康師傅礦物質(zhì)水的新標(biāo)簽已被簡(jiǎn)化，除標(biāo)明 “氯化鉀”、“硫酸鎂”成份外，“游離態(tài)”宣傳已被刪除。

　　“標(biāo)簽門”事件中，統(tǒng)一同樣遭到消費(fèi)者質(zhì)疑：其礦物質(zhì)飲用水將鉀、鈣、鎂等常量元素稱為“微量元素”，違背常識(shí)，涉嫌欺騙消費(fèi)者。

　　記者曾致電統(tǒng)一臺(tái)北和上海公司各部門，其均表示這一事件與其部門無關(guān)。昨日統(tǒng)一上海營(yíng)銷部門雖表示獲知此事，仍拒絕作出回應(yīng)。

　　雀巢在聲明將更換標(biāo)簽后，目前市場(chǎng)上的產(chǎn)品絕大多數(shù)仍采用舊標(biāo)簽。600毫升的康師傅礦物質(zhì)水已全面采用新標(biāo)簽，但仍能看見少量舊標(biāo)簽的350毫升康師傅礦物質(zhì)水。

　　據(jù)一位知情人介紹，目前我國(guó)對(duì)商品標(biāo)簽的管理立法仍存在空白。礦物質(zhì)水、純凈水等水產(chǎn)品企業(yè)在生產(chǎn)、銷售之前只需兩道許可。

　　企業(yè)拿到生產(chǎn)許可證后即可開始生產(chǎn)，但銷售前還需到第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。企業(yè)拿到生產(chǎn)許可證和檢驗(yàn)報(bào)告后即可投放市場(chǎng)進(jìn)行銷售，整個(gè)過程中并無對(duì)標(biāo)簽的特別審查。

　　對(duì)于標(biāo)簽的出爐過程，李道忠說，康師傅天津研發(fā)中心提供產(chǎn)品成份等信息，企劃部再作策劃，送去辦兩證的過程中，并不知道是否有針對(duì)標(biāo)簽的審核程序，國(guó)家相關(guān)部門也從未提出任何指導(dǎo)意見。“我們拿到國(guó)家的批準(zhǔn)了，當(dāng)然也覺得肯定沒問題了。”

　　李道忠說，國(guó)家目前將水產(chǎn)品分為天然水、天然礦物質(zhì)水、純凈水和礦物質(zhì)水四大類。在康師傅之前，還沒有“礦物質(zhì)水”這一類，企業(yè)申請(qǐng)?jiān)S可證的時(shí)候，產(chǎn)品被歸為其他類。康師傅申請(qǐng)了快三年，才在2007年被單獨(dú)列出來，拿到QS認(rèn)證號(hào)。 (記者 盧曦)