中新社太原十二月二十七日電 (記者 梁波)在山西，一場由商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生等六部門圍繞豬肉質(zhì)量安全的專項整治行動即將告一段落。山西省副省長胡蘇平介紹，截至目前，山西縣城以上城市所有市場、超市等銷售和使用的豬肉百分之百來自定點屠宰企業(yè)，確保了豬肉質(zhì)量安全。

　　記者在國務(wù)院“全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治”行動檢查組山西行查訪時發(fā)現(xiàn)，山西市民對豬肉市場放心了，在太原市美特好超市生豬肉銷售柜臺前，一位正在購買的市民對記者說：“現(xiàn)在買肉比過去放心了，有質(zhì)量保證的。看到你們來驗收，我們心里就更有底了。”

　　據(jù)了解，從八月，專項整治行動開展以來，六部門針對豬肉質(zhì)量各環(huán)節(jié)存在的突出問題，分工負責，密切配合，開展集中整治。目前，全省完成登記的生豬定點屠宰企業(yè)共有三百六十家。縣城以上城市所有市場、超市等銷售和使用的豬肉百分之百來自定點屠宰企業(yè)，縣城以上城市生豬進點屠宰率達到百分之百，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進點屠宰率達到百分之九十五的總體目標已提前實現(xiàn)。

　　山西省商務(wù)廳廳長王淑珍說，專項整治行動期間，一方面出動執(zhí)法人員五萬六千六百五十九人(次)，整治重點區(qū)域六百零九個，查處私屠濫宰違法行為七百二十起，繳獲私宰肉、注水肉、病害肉兩萬零六百四十六公斤，銷毀一萬四千四百五十二點二公斤。全省百分之百的地市、縣，百分之二十一的鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了領(lǐng)導小組，百分之百的商務(wù)部門簽訂了責任書，百分之百的屠宰企業(yè)做出安全承諾。

　　王淑珍還表示，專項整治雖然告一段落，但山西省一些縣市鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結(jié)合部地區(qū)，私屠濫宰行為容易反彈，下一步，將力爭出臺地方性法規(guī)《山西省禽畜屠宰管理條理》，全面推開牛羊定點屠宰工作。(完)