進入12月，京城各大星級飯店的“圣誕大餐”又開始火爆起來。日前，亮馬河飯店因推出6700元的天價圣誕宴而成為輿論的焦點。“今年我們請了郭德綱、石富寬、潘長江等‘大腕’助陣，圣誕晚宴的價格比去年高出1000多元，最貴的超過6700元。”亮馬河飯店餐飲部總監(jiān)馬榮告訴記者。據(jù)了解，最低消費也要2300元。一頓6700元的晚宴能吃到什么？實力雄厚的企業(yè)老板們愿意為此買單嗎？記者為此進行了調(diào)查。
算賬
行家爆冷：飯菜成本不到一千？
記者看到，在這份長達三頁紙的菜單上既有西式開胃小菜、蔬菜沙拉、生魚片、甜品、冰激凌，也有中式?jīng)霾恕⒖救狻⒊床恕㈧覝透魇胶ｕr。“實在沒什么特別值錢的東西，那些日式海鮮，還不如金錢豹的豐富呢。”朝外一家知名飯店的主管看完后仔細算了筆成本賬:按照亮馬河飯店四星級用餐標(biāo)準(zhǔn)，能享用鮑、翅、鵝肝的VIP客人的人均成本即使算上服務(wù)費，售價880元就挺高的了。而在工體附近的一家以中西融合餐出名的餐館的行政總廚看完后表示，成本也就260元至330元左右。
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圈內(nèi)揭秘：看郭德綱演出每人最多400元
德云社的一位相聲演員告訴記者，到天橋等處聽郭德綱說相聲，花幾十元錢或一兩百元都能買到票；而若請由郭德綱帶隊的德云社班底前去演出，出場費一般是40萬元。按亮馬河飯店1000個座位計算，每人最多也只需為此承擔(dān)400元。
“即便把獎品、宣傳以及利潤計算在內(nèi)，2000元也足夠了。”位于東二環(huán)的一家知名飯店經(jīng)理說。
市場反應(yīng)：多數(shù)老外不以為然
圣誕節(jié)是西方國家一年中最重要的節(jié)日，對于這頓圣誕大餐，外國企業(yè)的老板如何看待呢？
羅朗是一位來中國多年的法國人，曾任職于法國外交部、法國工商會，現(xiàn)在是一家做國際貿(mào)易生意的私企老板，在他看來，“6700元的圣誕晚宴太貴了，1000元以內(nèi)我才能接受。”羅朗說，在歐洲很少有這樣的晚宴，因為要跟家人、親友團聚，而晚宴上有太多不認(rèn)識的人，“可能有人會喜歡，可是我不喜歡。”記者還采訪了一些知名跨國公司的高層，他們的觀點和過節(jié)方式都與羅朗相似。
中烹?yún)f(xié)副秘書長邊疆說，享受“天價大餐”的人不會很多，一般都是大企業(yè)家、大老板，而外國人決不會這么不科學(xué)地消費。幾位溫州老板更是印證了這個說法，“這兩年我們都在北京飯店的貴賓樓過的圣誕節(jié)，每人一兩千元的套餐。”在北京經(jīng)營著幾家服裝、布藝市場的趙先生說。
快評：一頓飯吃掉農(nóng)民兩年收入
北京工商大學(xué)商研所所長陳及認(rèn)為，一些公司或公司的老總們需要在一個高檔的場所慶祝節(jié)日、交流溝通、加深感情、塑造企業(yè)形象，而星級酒店搶占商機，因此不能“棒殺”。但“圣誕晚宴”也不能鋪張浪費，因為畢竟“不是誰錢多誰就有消耗更多社會資源的權(quán)利。”
中國人民大學(xué)社會學(xué)教授周孝正也說，中國9億農(nóng)民去年1年的人均收入才3587元，而一份“天價圣誕晚宴”就把一位農(nóng)民兩年的收入吃光了。
也有專家表示，奢侈消費屢創(chuàng)紀(jì)錄的原因有兩個：一是不斷膨脹的奢侈心態(tài)；一是久剎不止的公款消費。(于海波 竇媛媛）
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