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        各方專家倡議:月餅消費夠吃就好
        2007年09月03日 16:38 來源:北京晚報

          本報上周報道的《人情月餅成為市民心病》得到了廣大讀者的贊同和支持。今天上午,北京市消費者協會、營養專家、社會學家等各界人士也通過本報發出倡議,提請消費者和集團采購單位盡量減少由于送禮、發放福利而帶來的月餅過度消費、“月餅旅行”,同時也希望生產廠家生產少糖少脂的月餅,生產僅包裝一兩塊月餅的“小盒月餅”,生產“素裝月餅”。

          北京市消費者協會通過本報發出提醒建議說,消費者購買中秋月餅要講理性,提倡節儉、節約,拒絕豪華、過度包裝,拒絕“買了不吃”的浪費現象。“月餅夠吃就行,而且一家人分享一塊月餅就最好了。”北大社會學教授夏學鑾說,每年中秋節前大家都在忙著送月餅,可是實際上愛吃月餅的人少之又少,這是對社會資源的極大浪費,而由于送禮造成的浪費就更不應該了。

          營養專家侯玉瑞也表示,傳統月餅生產過程中用的水比較多,而現在的月餅用油量較多,高糖高脂,而且高溫烘焙的過程中也易產生對人體有害的物質,所以不宜多吃。侯玉瑞建議大家每次只吃1/4塊月餅,這既有益于健康,又符合“全家人分一塊月餅吃寓意團結”的傳統習俗。同時,侯玉瑞還建議廠家生產少糖少脂、營養健康的月餅。

          同時,市消費者協會還提醒消費者選購月餅時要警惕虛假宣傳,防止個別廠家過分夸大餡料內容,制造噱頭,誤導消費者。(記者:于海波)


        編輯:席夢婷】
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