農(nóng)歷七月的月亮都還沒(méi)有圓，八月中秋的月餅卻已經(jīng)“粉墨登場(chǎng)”了，各大品牌的月餅已經(jīng)在不少餅屋、商店、賣(mài)場(chǎng)打起“擂臺(tái)賽”。昨天下午，記者走訪(fǎng)了幾處月餅銷(xiāo)售點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)包裝精美的“豪華月餅”少人問(wèn)津，包裝簡(jiǎn)單、價(jià)格實(shí)惠的散裝月餅以及2元錢(qián)一只的鮮肉月餅卻生意紅火。
就算送香港朋友也不買(mǎi)禮盒
克莉絲汀在南京東路上的一家門(mén)店內(nèi)，從68元到298元的禮盒裝月餅擺滿(mǎn)貨架，包裝精美，名字也好聽(tīng)，如“甜蜜戀人”“花開(kāi)富貴”“繁花似錦”等等。
一位小姐在標(biāo)價(jià)138元的“錦繡良緣”4只裝禮盒前猶豫了半天，又拿起旁邊用金屬盒單只包裝的同種月餅看了一下，最終買(mǎi)下了4個(gè)單只裝的，“我正要去香港看朋友，這個(gè)就是打算送人的。我看這個(gè)金屬盒子做得蠻好看的，4只單買(mǎi)120元，還比禮盒便宜了18元。”送人還不買(mǎi)個(gè)禮盒？這位小姐笑道：“要是我自己吃，肯定買(mǎi)12元2只的塑料袋包裝的，就是送朋友，也要講點(diǎn)實(shí)惠呀，花錢(qián)買(mǎi)個(gè)漂亮大盒子沒(méi)必要。”
月餅并非越貴越受歡迎，克莉絲汀的營(yíng)業(yè)員也說(shuō)，他們還有一種賣(mài)458元的“至尊組合”禮盒，里面除了月餅還有紅酒和花茶，但考慮到一般人不會(huì)買(mǎi)，所以只在少數(shù)幾個(gè)固定門(mén)店銷(xiāo)售。
10分鐘賣(mài)出50多只鮮肉月餅
在南京東路的第一食品商店內(nèi)，由功德林、新雅、第一食品等幾個(gè)品牌組成的月餅專(zhuān)柜已經(jīng)擺到了正廳，幾乎每位顧客都會(huì)在月餅攤位前駐足停留，但這些品牌的精美禮盒卻少人問(wèn)津。相反，門(mén)口的鮮肉月餅卻“賣(mài)瘋了”，短短10分鐘內(nèi)，2元錢(qián)一只的月餅賣(mài)出去50多只，工作人員說(shuō)：“這種鮮肉月餅一天要賣(mài)出去好幾千個(gè)，營(yíng)業(yè)員不停地裝月餅，累得下班時(shí)手都抬不起來(lái)。”
同樣受歡迎的還有價(jià)廉物美的散裝月餅，花色齊全，單只價(jià)格從5元到10元不等，比如功德林，賣(mài)得最好的是五六元一只的五仁正果、椒鹽百果、桃仁麻蓉、綠茸香苔等傳統(tǒng)餡料的散裝月餅。一位正在選購(gòu)月餅的中年男子指著柜臺(tái)里面的月餅禮盒說(shuō)：“這種里頭都是噱頭，價(jià)鈿多少有點(diǎn)離譜，自己家里吃吃才不會(huì)花這冤枉錢(qián)。”他隨即讓營(yíng)業(yè)員稱(chēng)了500克澳莉嘉小月餅，只要15.8元。
21元一只“嫦娥奔月”只是百果蛋黃
而食品一店對(duì)面的新雅大酒店也拉起了巨大的月餅宣傳橫幅，只不過(guò)生意沒(méi)有食品一店紅火，原因可能是這里走的是“高端路線(xiàn)”。
一位阿姨往月餅禮盒柜臺(tái)內(nèi)瞥了一眼，里面有388元的皇品燕鮑翅禮盒，但她問(wèn)都沒(méi)問(wèn)就徑直走向了散裝柜臺(tái)前，指著21元一只的“嫦娥奔月”問(wèn)：“這里面啥料呀？”當(dāng)聽(tīng)說(shuō)只是百果蛋黃餡料時(shí)，她連連搖頭說(shuō)：“太貴了，吃不起，吃不起。”
當(dāng)被問(wèn)到為何對(duì)皇品燕鮑翅禮盒不感興趣時(shí)，阿姨說(shuō)：“燕窩啊，鮑魚(yú)啊，魚(yú)翅啊，全是噱頭，真正吃起來(lái)能?chē)L出什么味啊？”言下之意，她擔(dān)心這些“高檔月餅”借著名貴餡料的“旗號(hào)”高價(jià)出售，實(shí)際上餡料中燕窩、鮑魚(yú)、魚(yú)翅含量很少。當(dāng)記者想看看禮盒外包裝上是否有這些名貴餡料的含量說(shuō)明，營(yíng)業(yè)員卻有些“心虛”地拒絕讓記者看。
記者手記
“豪華月餅”年年有，今年也一樣。其實(shí)，“豪華月餅”并非沒(méi)有市場(chǎng)，只不過(guò)它的市場(chǎng)不在普通消費(fèi)者買(mǎi)月餅的場(chǎng)所，而在那個(gè)叫做“禮品市場(chǎng)”的市場(chǎng)，等到作為禮品的月餅券“滿(mǎn)天飛”的時(shí)候，“豪華月餅”的出貨量就直線(xiàn)上升了。什么時(shí)候月餅券銷(xiāo)聲匿跡了，“豪華月餅”的市場(chǎng)才會(huì)真正萎縮，普通消費(fèi)者才能見(jiàn)到更多更實(shí)惠的“平民月餅”。(金志剛 龔媛媛 沈曉嵐）
