8月9日,由北京市商務局與北京市旅游局共同協調主辦的北京購物季將粉墨登場。
橫跨8月至10月的7個不同節日,繽紛的主題活動構成了北京第一個購物季的整體框架。購物季將給北京帶來一個巨大的經濟蛋糕,還是更多地展示了一種新的商業資源整合模式?一切都將隨著帷幕徐徐拉開而找到答案。
1 老字號
老字號能否搭上順風車
購物季,對于一個個有著塵封故事的老字號企業來講是新鮮的。擁有著百年歷史、頭頂著“非物質文化遺產”光環的諸多老字號企業在面對這個新概念的時候,既有期待,又有些迷茫。
8月5日,內聯升4層會議室,北京市商務局牽頭各個行業的老字號企業和行業龍頭企業代表開碰頭會,為迎接北京第一個購物季做籌備。內聯升、全聚德、張一元、德壽堂、菜市口百貨等到場企業代表都表現出了熱情的關注。
購物季時跨兩個月中的很多節日,而面對第一個“七夕節”,很多企業都表露了自己的創意,如內聯升策劃推出手繡鞋墊、菜百預計設專柜出售情侶對戒等。一些老字號企業也苦于自己的商品無處挖掘賣點。德壽堂醫藥公司負責人表示,能與“七夕節”做互動的藥店可能不多,但是可以考慮用宣傳健康理念等活動吸引消費者。全聚德負責人也在冥思苦想除了打折之外更有意義的推廣活動。
一個京城商業企業聯動的購物季似乎給很多老字號出了一道難題。一家老字號企業負責人表示,老字號的產品都有著自己的特點和賣點,但是對于推廣營銷始終稍遜一籌。
宣武區是老字號企業集中的地區,該區商務局副局長趙華表示,其實這樣的購物季是給很多老字號企業提供了契機,向品牌營銷很成功的現代百貨業學習取經,為自己的產品打開市場。
長久以來,京城老字號企業不少都陷入“保衛戰”中,很多效益不好的企業僅僅處于維持狀態,無暇顧及品牌塑造工程,從而造成知名度不高、效益不好的惡性循環。而此次如能融入商務局主導的“購物季”活動,也可謂搭了一截順風車。
北京商業經濟學會秘書長賴陽表示,目前很多老字號企業面臨著“生存危機”,消費目標客戶群也主要集中在45歲以上,凸顯消費群老齡化問題。老字號企業可以利用這樣的機會,擴大消費群體,利用體驗營銷等方式,展示出其不為大家熟悉的工藝、特點,讓更多人了解老字號產品。這樣可以提高產品的“文化附加值”,吸引更多的年輕人和游客。
2 國際化
商業國際化能否加速度
雖然北京打造首屆購物季的目標可能是一個長期遠景,但是購物季本身的國際化氛圍勢必會感染京城商家。
每年從11月的感恩節到圣誕節的一個月被稱做美國的“假期黃金購物季”,全美各地的消費者都會排起長龍瘋狂購物。美國零售商在這段時間的銷售額和利潤幾乎占他們全年所得的一半;1月11日至2月11日,法國巴黎的冬季瘋狂購物節舉辦,慕名而來的消費者難以數計;12月27日,英國倫敦街頭的櫥窗里貼滿了打折信息,各大商場紛紛進行圣誕節后的購物季;購物天堂中國香港,自6月30日至8月31日的兩個月購物季里,眾多的商場、露天市場、購物街,都是令人心動的優惠和折扣。
紐約、倫敦、巴黎、香港,四大城市購物季已經發展成為可以輻射世界各地消費者的購物盛宴。而作為國際化大都市屬性愈加被世人認同的北京,同樣商廈林立、商家齊聚,購物季的興起,或將給北京商業帶來一股通向國際化的巨大助力。
“北京已經具備了國際化商業城市的基本硬件”,中國商業經濟學會副會長、中國人民大學教授黃國雄表示,雖然在一些大的商品品牌上還存在缺失,但是已經具備了成為國際化商業城市的條件。這樣的活動也可以提升城市整體形象,值得引導和鼓勵。但是,融入國際化進程中很重要的一個部分是商家的軟件,服務達到國際化標準是京城企業在此次購物季活動中應該注重的。
北京工商大學商業經濟研究所所長洪濤也表示,對于購物季應該強調服務升級。要求服務形式多樣化,層次水平提高。借鑒國外一些經驗,包裝打造出一個國際化的購物季和北京城。
3 惡性價格戰能否銷聲匿跡
購物季到來之前,商家各自為戰的商場“購物節”并不少見,積分、打折幾乎成了通用的手段。然而與之區別的是,此次京城內互為對手的商家將協同作戰,競爭如何走向競合,購物季能否消弭惡性價格戰,都是業界關心的問題。
北京燕莎商城一位負責人表示,此前北京商業企業遭遇過幾次以價格戰獲取市場的模式,但是由于隨著價格下降導致的商場銷售產品質量不足,使消費者很難從中獲得實惠。“建議購物季不能以商品打折為主。”上述負責人表示。據悉,在價格戰中,許多商場將過季商品或壓倉庫的貨品重新擺上銷售貨架,而把新品服裝款式留在打折季之后才擺上柜臺。
賴陽認為,“購物季這個平臺的建立,可以使北京的商業企業在一個相對公平的起跑線上自由發揮。誰為消費者提供的服務最細致,誰將成為購物季中的佼佼者”。
洪濤認為,購物季要避免變成“打折季”,避免商家把過季或者偽劣產品推向市場,商家應該探討如何從原始的價格戰中脫離出來。黃國雄也表示,這樣的購物季,不應該把重心完全放在價格促銷上,應該注重商家的信用措施。使得商家從這次活動中找到從單一價格戰轉向綜合性促銷服務的路徑。
北京市商務局相關負責人對記者表示,此次購物季希望能起到刺激消費、拉動內需的作用。但對于具體活動也明確要求,鼓勵明折明扣,杜絕和反對簡單粗放和與消費者周旋式的促銷活動。
4 競爭力
企業能否提高核心競爭力
“如何讓北京的商業企業從本次活動中獲得實惠,這是購物季平臺在未來健康發展的前提。”在商業研究專家的眼里,購物季對企業的作用不應僅停留在銷售。在搭建購物季平臺的同時,應該從兩個方面入手,從根本上助力企業在市場中提高核心競爭力。
“首先是購物季主題活動的確立。”一位從事商業企業經營20余年的企業家認為,由于此次活動是由相關政府號召組織,所以在可持續發展方面可能弱一些。“因此在前期策劃前,政府方面應該詳細規劃出購物季中所涉及到的所有亮點。”記者日前從北京市商務局了解到,在本月9日開幕的首屆購物季中的系列主題活動已經確定,包括8月15日-8月19日的七夕同心結、9月10日-9月16日的感恩老師百分百、9月1日-9月25日的真感情無需包裝和9月1日-10月15日的國慶節“一攬(籃)京郊秋色”特色農業成果展銷。
而記者在采訪過程中了解到,京城幾家反應迅速的企業已經就系列活動進行了場內策劃。北京莊勝崇光百貨商場已經制定出全場“炫彩新館一周年,驚喜連連3折起”活動,同時為了配合購物季七夕主題,崇光百貨安排了七夕浪漫燭光晚餐,會員當日現金消費滿1818元贈送價值196元的西堤牛排情侶套餐一份。
“按照國外幾大購物城市的整體策劃,購物季一般安排在商業企業的銷售淡季,這也是北京購物季應該吸取的經驗。”商業專家認為,國外的購物季多是固定傳統的商業活動,時間安排在夏秋換季期間。此時,大部分商場都會在秋衣上架之前將夏季衣服大量甩賣,而商家的這種行為在一特定時期成為普遍現象,從而形成所謂的購物季。但是,8月的北京商場內已經開始登陸秋裝商品,并從7-8月的淡季中恢復過來,馬上要進入金九銀十的銷售旺季。
5 消費者
消費者能否獲得實惠
“在購物季舉辦一些具有民族特色的購物方式,可能會給消費者帶來耳目一新的感覺。”賴陽表示,北京本身具有濃郁的特色商業文化,但是大部分傳統工藝品被局限在紀念旅游品中,發揮不出更大的市場潛力。“但實際上,增添傳統將對消費者的消費選擇進行擴充,從而激發消費者的購物欲望。”
據悉,在商業發達的日本、韓國等國家,有專門的傳統文化館,不僅面對國外的旅游者,同時還吸引大批國內消費者前往。在韓國舉辦奧運會期間,也將本國具有民族特色的文化、形式作為宣傳標志。“因為中國工藝品一直以來都與手藝和年節有關系,例如此前中國推行中國結,市場效果反映很好。”賴陽表示。
昨天,北京燕莎商城負責人表示,燕莎目前主要以進口商品為主,但隨著市場的需求變化,逐漸開始組織具有民族特色的展區。在燕莎店5層設立一部分民族風情的商品,但還沒有形成系列,正準備逐漸做起來。“然而目前的困難在于如何將具有中國特色的傳統工藝品與現代商業相互結合。如果策劃不到位,主題不鮮明,既突出不了節日本身的內涵,又激發不起消費者的購物興趣。”
6 節日
如何借力傳統節日
“具有民族特色的傳統節日地位正在逐漸拉高,恢復傳統文化與現代商業之間的融合。”昨天,北京商業企業協會負責人高先生告訴記者,中國傳統節日當中,多是有吉祥、吉慶的意思,其中有大量歷史文化資源值得深度挖掘。不過在挖掘過程中,可能存在相當長的一段時間。
“目前,大家都知道旅游市場很大,做旅游產品獲得盈利比較高,但是目前北京市內大多商人在銷售產品時,多選擇市場熱銷的流行品,哪個賺錢賣哪個。而忽視民族傳統產品所具有的市場價值。”高先生認為,購物季和傳統節日需要相互配合運作,怎么把歷史與現代化結合起來需要下功夫。