豬價偏高和豬肉供應偏緊的局面，還將持續相當長的一個時期。這是國家發改委、農業部、商務部三部委，分析當前生豬供需形勢得出的結論。

　　昨日，三部委針對肉價問題會商部分省市并提出八項措施。

　　36大中城市肉價已達18.57元/公斤

　　今年以來豬肉價格在5月初和7月初出現了兩次較大幅度的上漲。至上周三，全國36個大中城市豬肉每公斤平均批發價已經達到18.57元。三部委分析稱，本輪上漲的主要原因為去年豬價過低、挫傷農民的養豬積極性以及生豬藍耳病疫情的大面積發生，造成母豬流產和仔豬大量死亡。

　　肉價持續上漲有恢復性因素

　　不過，發改委價格司相關負責人認為，本次肉價上漲“帶有一定的恢復性質”。他提供的數據顯示，我國豬肉價格在1997年為每市斤10.11元后，十年以來總體上處于下降態勢。與1997年相比，去年我國豬肉價格下降了19.8%.雖然自5月份豬肉價格上漲以來，母豬存欄已開始恢復，但由于生豬生產受到母豬繁育時間的制約，從農民留養母豬到生產出仔豬再到育肥豬上市需要一年甚至更長的時間。

　　從此數據推斷，本輪肉價偏高和供應偏緊至少將持續至明年5月。

　　新建玉米深加工項目須停止

　　昨日的會議還部署了下半年的相關工作，其主要精神為保證豬肉供應“不斷檔不脫銷”。農業部將繼續采取措施加強藍耳病等疫情的防控，以解除養豬戶的恐懼心理，保護母豬生產力、增加市場仔豬供應。政府將注意發展可替代豬肉消費、短期可以見效的禽、蛋的生產，增加市場副食品供給總量。同時千方百計增加豬肉供給，重點保障中秋、國慶“兩節”市場供應。

　　對低收入群體的補貼措施也將繼續落實，政府將確保城鎮低收入居民生活水平不降低，并采取措施保證大中專院校學生食堂飯菜價格的基本穩定。嚴厲打擊囤積居奇、哄抬價格等破壞市場秩序的行為。對性質惡劣、影響較大的典型案件公開曝光。

　　為從上游解決豬肉成本上漲問題，會議要求嚴格控制玉米深加工盲目發展和出口，各地要停止新建、擴建玉米深加工項目，并對在建項目進行全面清理。(李靜睿)

　　穩定肉價8項措施

　　●迅速撲滅豬藍耳病等疫情

　　●促進生豬等副食品生產

　　●重點保障中秋國慶市場

　　●落實低收入群體補貼，確保城鎮低收入居民生活水平不降低。保證大中專院校學生食堂飯菜價格的基本穩定

　　●嚴禁問題肉進入市場，典型案件要曝光

　　●嚴格控制玉米深加工盲目發展和出口，各地要停止新建、擴建玉米深加工項目，并對在建項目進行全面清理

　　●新聞媒體要引導社會理性對待市場價格變化

　　●各城市政府認真落實“菜籃子”市長負責制