供應未見緊張外省蔬菜補充迅速

　　廣東本地蔬菜上市量銳減,不過蔬菜市場供應卻沒有出現緊張情況。

　　記者日前走訪廣州部分肉菜市場發現,雖然蔬菜價格高企,但是各類蔬菜的供應充足。東川新街市市場有關負責人告訴記者,該市場的蔬菜供應沒有出現緊張局面,“原因是市場會自動調節供應。”該人士指出,雖然本地蔬菜減產減量,但很多外地蔬菜迅速補充上來,像云南、山東、海南等地的瓜果類都有供應。此外,由于蔬菜價格高,購買者和購買量也相對減少,這樣也在一定程度上平衡了市場供應。

　　江南果菜批發市場主管林先生表示,最近該市場以北方來的瓜豆類蔬菜為主,每天銷售量超過7000噸,并且穩中有升,因此可為市場注入新鮮血液,也可給“高燒”的價格降降溫。

　　林先生透露,目前該市場的菜源有90%來自山東、海南等全國各省,廣東本地菜源只占約10%。“暴雨天氣主要影響到廣東地區,市場已經及時從其他地區補充蔬菜,總體蔬菜價格大概有10%的漲幅。”另外,由于前段時間儲藏的貨量已經基本消耗完,林先生估計,即使天氣轉好,受到生長周期限制,蔬菜價格也至少需要一周才能回落。

　　“廣東人不會吃不到蔬菜的,現在運輸方便、信息靈通,廣東本地蔬菜供應不上,外省的蔬菜很快就源源不斷運送過來了。”陳日遠指出,我國蔬菜總量大于消費量,而且現在的季節正是蔬菜上市的高峰期,外地蔬菜會迅速補充進來,因此,“供應基本跟得上。”

　　廣東省農業廳也指出,雖然蔬菜產量受損,但不會對市場造成太大影響。據廣東省農業廳統計,5月份強降雨造成廣東省蔬菜損失產量約5萬噸,占5月份總上市量3%,對市場生產和沖擊影響較小。

　　-專家建議

　　加強生產保障減少“看天吃飯”影響

　　廣東本地產蔬菜價格波動受天災影響較大,反映出“看天吃蔬菜”的我省蔬菜產業發展的頑疾。廣東本地蔬菜如何減少天氣的“掣肘”,減少供應、價格波動對人們生活的影響呢?

　　對此,華南農業大學蔬菜研究專家陳日遠認為,廣東應從以下幾方面改進,以減少“天災”對農業的影響。一是當暴雨、冷空氣等天災出現時,相關政府部門應立即組織發布本地蔬菜上市量、銷售量和需求量等供應信息,讓周邊省份了解情況,從而合理地調運。二是,天災發生后,對田頭尚保持良好的種植基地進行培水、管理等,使這些田地可保持種植、正常供應；對于被沖垮的田地,則應迅速指導補種速生的蔬菜,以減少市場受影響的時間。

　　陳日遠特別指出,廣東應加大對設施生產的投入,政府應重視并指導企業進行設施生產,比如大棚、室內種植,“廣東是一個工業化程度高的地方,在農業栽培方面也應進行部分工業化,比如在大棚、室內種植一部分廣東人愛吃的葉菜類蔬菜。”他認為,南方的大棚不同于北方的大棚栽培,南方的大棚應是防高溫防暴雨式的。

　　廣東省農科院蔬菜所所長羅少波還建議,廣東應加強農業水利設施,“很多農民田地的排灌系統都沒搞好,容易被淹。”

　　南方日報記者歐志葵陳清浩實習生黃敏瑜