- 一次性餐具成食品安全法盲區 合格率還不到一半
2010年3月26日央視《新聞1+1》播出《我的餐盒誰“做主”？》，以下是節目實錄：
主持人(董倩)：
歡迎收看《新聞1+1》。
在今天節目的一開始，我先來考您一道題。先來看一下，碳酸鈣、鉛、鉻等重金屬工業石蠟，還有苯，像這些物質都是對人體有很大危害的物質，在什么樣的情況下，您可以一股腦地把它們都吃到肚子里面去呢？答案是我們誰都免不了使用的不合格的一次性的餐具。我們先來看一段視頻。
(播放短片)
董金獅(北京凱發環保技術咨詢中心負責人)：
北京市大大小小的餐館里邊，我可以上80%以上的餐館，這個餐盒都有質量問題。
解說：
董金獅，北京環保組織、北京凱發環保技術咨詢中心負責人，日前董金獅所在的機構和北京環保餐具聯合組織對北京市一次性塑料餐飲具的生產和使用進行了調查。而調查的結果顯示，雖然北京獲得一次性餐盒生產許可證的企業已逾八成，但目前市面上一次性餐盒的合格率還不到一半。更令人堪憂的是，由于利益驅使，北京大多數餐館給顧客免費打包所使用的一次性塑料餐盒都屬于偽劣餐盒。
調查表明，這些偽劣餐盒大多是沒有取得生產許可證的企業，違規生產。但也有的是企業雖然獲得了生產許可證，但產品也并未合格。
這些塑料餐盒價格低廉，每支造價僅四分錢，主要使用了廢塑料、工業碳酸鈣、滑石粉、工業石蠟等有害于人體健康的物質。有的企業為了掩蓋廢塑料雜質，還加入熒光增白劑，以及有毒材料，而現在原材料會給人體帶來極大的傷害，甚至可以稱作是一個微型的毒品加工廠。
董金獅：
會對人的血液系統，比如肝臟，兒童的智力發育有很大影響。而且碳酸鈣和滑石粉，大家都知道，它是礦物質，它遇酸以后，容易溶解到菜里邊去。人吃進去時間長了，會造成膽結石、腎結石，甚至便秘這些疾病。那么石蠟就更可怕了，這個物質時間長了，對人體有致癌作用，還有苯環，所以一個小小的餐盒，實際上成了一個微型的毒品加工廠了。
主持人：
王教授你看完了這段視頻，會對你產生什么影響嗎？未來的生活方式。
王錫鋅(特約評論員)：
我覺得真的是不看不知道，一看嚇一跳。其實就在今天中午，我在餐館吃飯的時候，因為怕浪費也打了幾個包，可能等一下我走出演播室之后，我就想在一聲嘆息之后。
主持人：
你寧愿浪費掉。
王錫鋅：
我也不得不把這些打包的飯菜丟到垃圾桶里面去了。我們今天看到的是，可能是看了這個視頻之后，我要做出這個選擇，但是我們的食品的安全，應該說不能僅僅靠攝像頭來給我們作主，我們還需要靠監管部門，監管的體制來給我們作主。
主持人：
今天我們演播室里面特別關注的就是，對我們人體都會有危害一次性飯盒的問題，我們接下來再看一段視頻。
(播放短片)
解說：
碳酸鈣、滑石粉、石蠟，這么多的專業工業原料名詞，你大概想不到，伴隨著你的美味一起下肚的可能就有這些工業原料。
在調查以后，董金獅他們請律師和公證部門共同參與了一個相關的暗訪調查組，在位于北京某購物中心的老邊餃子館和東來順金源飯莊，消費打包之后分別取到了疑似劣質一次性餐盒樣品，經過北京市理化分析測試中心檢測，結果讓人相當震驚。
董金獅：
像我們這次測這產品，它的蒸發殘渣，按國家規定每升溶出來的物質，把醋倒進去溶出來不能超過30毫克，我們這次測這個達到多少呢，達到4000多毫克。然后還測過最高的達到8000多毫克，也就是達到8克多，一個餐盒才15克20克，那么有些指標都達到8克多。那就什么意思呢？三分之一的餐盒都溶解掉了，所以餐盒最后吃的怎么越來越薄了，吃完飯餐盒比原來還輕了，就是一些都溶解了。
解說：
溶解在食物之中，不知不覺間，我們的身體已經受到了傷害，事關生命安全，小小的餐盒再次觸動了公眾的神經。之所以說再次，是因為最近同樣出現信任危機的還有一次性筷子。
筷子廠工人：
熏那個硫磺啊，熏硫磺，怕筷子發霉。
記者：
這是什么？
筷子廠工人：
石蠟。
記者：
這是拋光用的是嗎？
筷子廠工人：
對啊。
解說：
這是今年的“3?15”媒體披露的一幕，工業原料加工、殘留物質超標，一次性筷子的病癥似乎和一次性餐盒如出一轍。
接連曝光的這兩起餐具危機讓公眾顯然充滿了恐懼，也充滿了早日破解的期待。人們在尋找著媒體監督之外的路徑。
最近董金獅將兩家有名的飯店，北京東來順涮羊肉和老邊餃子告上法庭，3月15號，消費者日當天，法院正式立案，4月份案件會進入審理階段。董金獅在談及為何選取法律訴訟的時候表示，就是為了嘗試一下。
主持人：
我們接下來就連線董金獅先生，董先生是北京環保餐具聯合組織秘書長。董先生您好。
董金獅：
您好。
主持人：
您先告訴我們一個數字，根據您的調查，現在在市場上這些不合格的，對我們人體有損害、有危害的這些餐盒到底有多少？根據您的數字。
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